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四部门联合部署秋季学期学校食品安全工作 护航“舌尖上的安全”星空app官方下载

2024-08-31 15:55:26
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  星空app官方下载央视网消息:市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发通知星空app官方下载,部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作,切实保障在校师生饮食安全。

  《通知》要求,各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,定期公示有关情况。学校食堂和校外供餐单位要索取进货查验证明文件,确保货星空app官方下载、票相符,原材料感官性状无异常,加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训,有效规范食品加工制作行为。

  学校食堂要合理布局各环节流程,设置食品贮存星空app官方下载、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。定期开展“三防”设备设施清洁维护星空app官方下载,防止有害生物入侵和孳生。配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备,完善清洗消毒岗位工作职责,规范各环节操作,保障餐具用具洁净星空app官方下载。

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