芒果体育新闻中心News

五部門聯合開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動芒果体育

2023-08-23 19:02:12
浏览次数:
返回列表

  芒果体育新華社北京8月22日電(記者趙文君)22日,市場監管總局、教育部、民政部、國家衛生健康委、國管局等五部門聯合發布集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案,從即日起至今年年底,開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。

  此次行動旨在進一步規范學校(含托幼機構)、醫院芒果体育、養老院、機關等集中用餐單位食堂經營管理芒果体育,防范化解風險隱患,全面提升集中用餐單位食品安全水平。著力解決集中用餐單位食品安全管理不規范、制度執行不到位、廚房環境不衛生、食品安全事件多發等突出問題,推動集中用餐單位及其承包經營企業管理明顯規范,從業人員食品安全意識明顯增強,環境衛生明顯改善,重大食品安全事件明顯減少,逐步建立長效制度機制,不斷提升集中用餐單位食品安全水平。

  方案提出,針對通風、防蠅防鼠防虫、冷藏冷凍等設備設施,庫房、操作間、分餐間等關鍵場地場所,嚴格按照頻次、監督檢查操作指南等要求芒果体育,加大檢查力度,著力解決餐飲環境臟亂差問題。針對晨檢、食物儲存、餐飲具清洗消毒、加工操作、食品留樣、剩余食品處置等重點環節,對照有關規范要求,重點檢查索証索票、進貨查驗、從業人員健康管理、食品留樣等制度落實情況。對發現的問題建立問題清單,督促限期全部整改。

  方案還提出,嚴管承包經營行為。重點排查承包經營企業以及承包經營的食堂是否取得相應經營資質,是否依法簽訂承包經營合同,是否落實食品安全管理制度並履行食品安全責任,是否依照法律、法規、規章、食品安全標准以及合同約定進行經營。

  人民網北京8月23日電 (記者孫博洋)記者從市場監管總局獲悉,8月22日,市場監管總局、教育部、民政部、國家衛生健康委、國管局等五部門聯合召開電視電話會議,部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。 會議指出,此次專項治理行動要求各地區、各有關部門要督促學校、托幼機構、醫院、養老院芒果体育、機關等集中用餐單位及其承包經營企業嚴格落實主體責任﹔全面加強監管執法,嚴把許可准入關、嚴格環境衛生和過程監管、嚴管承包經營行為芒果体育、嚴懲違法違規行為。…

  人民網北京8月23日電 (記者孫紅麗)針對美國商務部宣布將27家中國實體移出出口管制“未經驗証清單”,商務部新聞發言人22日回應稱,中方注意到相關情況。通過中美雙方前一階段共同努力,27家中國實體最終從“未經驗証清單”中移出,這有利於中美兩國企業開展正常貿易,符合雙方共同利益,表明隻要本著坦誠合作、互利共贏的原則,完全可以找到對雙方企業都有益的解決辦法。…

  人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們

  人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ,未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用

搜索