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芒果体育城关区开展秋季开学食品安全专项检查
芒果体育8月24日,记者从城关区市场监管局获悉,近期该局在全区范围内开展秋季开学学校(托幼机构)食堂、校外托护点(小饭桌)及校园周边食品安全专项检查,旨在排查化解校园内外食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全芒果体育。 据介绍,此次专项检查以属地化监管为主芒果体育,深入检查学校食堂食品安全制度落实、食品库存清理、从业人员健康管理、环境卫生、餐具清消芒果体育、食品进货查验、食材加工操作规范,以及校园周边食品经营者资质、食品贮存条件等内容,现场对食品加工制作、食品留样、餐具清洗消毒、分餐操作等关键环节进行业务指导,督促校园食堂及校外托护点依据开学时间提前做好场所卫生清理,必须做到自觉落实食品安全校园长负责制、陪餐制,主动配备食品总监及食品安全员,认真落实开展日管控芒果体育、周排查、月调度制度芒果体育,对检查中发现的问题建立问题清单,责令经营者限期整改。 据悉,该局将对辖区校园食堂及校外托护点实行安全检查全覆盖,定期开展“回头看”,并加大对食品安全负责人的培训力度,进一步提升校园食品安全管理水平。