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芒果体育护航开学季 江苏各地市场监管筑牢校园食品安全防线

2023-09-06 05:31:33
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  芒果体育目前,南京市市场监管部门正在对校园开展秋季食品安全全覆盖专项检查。上午,记者跟随执法人员来到了江宁区上元中学,这所学校有64个班,2970名学生,310名教职工。执法人员对食堂从业人员健康管理、原材料采购、食品加工及留样、后厨及就餐场所消毒清洁等关键环节进行了检查。对于检查中发现的问题,执法人员在现场都一一指出并要求改正。江宁区市场监管局东山分局副局长 朱娴告诉食堂负责人介绍:“因为经过了两个月的暑假,食堂里面如果有上个学期的留存的食品原料的话,一定要仔细检查,确保它没有问题才能使用。”

  “还有芒果体育,比如说你看你的这个水池上的消毒洗手液,都过期了芒果体育,7月26日就过期了,这个就是一个小的隐患,对吧?请你们马上换掉。”

  “另外刚才我们看到,就是你的蔬菜水果的加工场所里面的积水太多,地面太滑,一个是有卫生风险,另外也容易导致安全隐患。然后在你们清理积水的时候,必须是从高清洁区往低清洁区来进行一个推进,这样做也为了是防止污染。”

  扬州市各级市场监管部门走访学校、商家,实地查看食安状况。上午芒果体育,开发区市场监管局检查人员来到花园小学,对食堂后厨展开检查,发现有员工健康证即将到期,检查人员立即督促及时。一个上午,检查人员共走访检查校园食堂、校园周边商家近十家,对存在的隐患问题,要求及时整改。执法人员告诉食堂负责人:

  “按照食品安全相关规定芒果体育,学校每一学期主副食原料、调味料必须用新的。此外,学校食堂除了要对食材索证索票,食品也要留样48小时。”

  目前,镇江市句容市共有108家学校食堂。连日来,句容市市场监督管理局执法人员重点对学校食堂的人员健康状况、场所环境卫生芒果体育、设施设备、餐具消毒等关键环节进行检查。对检查过程中发现的问题和隐患,执法人员现场指正,责令限时整改到位。

  近日,省市场监管局还会同教育、民政、卫生健康、机关事务管理等相关部门召开电视电话会议,对全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动进行部署。

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