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岳阳市场监管局开展秋季校园开学食品安全检查芒果体育

2023-09-15 08:16:38
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  芒果体育9月12日上午,岳阳市市场监督管理局对岳阳市一中、岳阳电视广播大学、朝阳小学内学校食堂及学校超市开展食品安全检查。

  本次检查重点围绕学校食堂食材进货查验、加工制作管理、人员资质卫生等环节,主要针对学校食堂假期前库存的食品及原料是否清理干净、三防设施是否齐全、食品留样是否规范及从业人员健康证明是否有效等情况,以及校园超市经营主体资质是否齐全,进货查验、索证索票制度是否落实完善芒果体育,食品标签标识是否规范,是否存在来源不明、超过保质期、假冒伪劣食品等内容进行查验芒果体育,通过检查督促经营者严格落实食品安全主体责任,加强从业人员卫生健康管理,及时清理过期、变质食品芒果体育。针对检查过程中发现的问题,检查人员及时提出整改要求,督促校园食品负责人和食品经营人员逐条逐项整改到位。

  检查组指出,各学校食堂要压实主体责任,完善健全各项管理制度,制定食品安全应急处置预案,筑牢食品安全“防火墙”,坚持日管控、周排查芒果体育、月调度制度,消除食品安全隐患。餐饮经营单位要加强人员管理,做到责任明确芒果体育,分工清晰。各级市场监管部门要坚决贯彻“四个最严”要求,持续开展校园食品安全专项检查工作,切实为广大师生的饮食安全保驾护航。(供稿:岳阳市市场监管局王琛)

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