芒果体育2023年9月19日至22日，第二十一届中国食品安全大会在山西长治举行。

　　本届大会，三只小牛作为蒙牛集团旗下代表受邀参加芒果体育，携爆品高钙软牛奶惊艳亮相，面向行业分享创新产品，并就“食品安全”问题展开深度探讨。在现场试饮环节中，三只小牛「软牛奶」赛道新品高钙软牛奶更是为与会嘉宾带来了品质与味蕾的全新体验，并收获了行业专家的点赞，“清甜没有奶腥味，会回甘，口感醇厚。”

　　大会议程提及三只小牛高钙软牛奶时，蒙牛集团高管代表其称为蒙牛在“专业营养赛道上的最新产品”。三只小牛以“软”为切入点，开创“软牛奶”新品类，作为“为中国胃造中国奶”的探索者，三只小牛从功能性升级入手，先人一步，推出了适合中国人的高端牛奶产品。

　　一家乳企责无旁贷地肩负起“守护国民健康”重任，便是三只小牛软牛奶的诞生开端。作为健康领域的关键产业，实际上乳业一直是助力健康中国不可或缺的产业。从上世纪90年代至今，我国乳业发展、乳品消费是蓬勃的，人均年牛奶摄入量已经从7公斤增加到40多公斤。但即便如此，当下仍有约6.6亿国人受困于乳糖不耐，喝牛奶后存在不同程度的腹泻、腹胀等不适症状，限制了牛奶饮用量，无法通过牛奶摄入更多营养。

　　三只小牛高钙软牛奶，便是在充分洞察到6.6亿国人乳糖不耐的问题后的积极探索，为近半数国人提供饮奶科学方案，守护国民健康。这是三只小牛深耕功能乳品细分领域的一次战略升级，引领了行业创新发展，让老百姓都喝上适合自己肠胃的好牛奶。

　　三只小牛为产业高质量发展提供新思路，不断提供高品质的产品和服务，满足消费者多元化的健康需求，为健康中国建设贡献了新的智慧与力量。

　　第二十一届中国食品安全大会以“实施食品安全战略助力健康中国建设”为主题，民以食为天，食以安为先。时至今日，我国对食品企业的安全水平也提出了更高的要求。乳业领军品牌在实现高质量食品安全方面，已经进入时代新赛道。

　　一直以来，三只小牛凭借得天独厚的奶牛养殖技术、日积月累的扎实基本功和日臻完善的“智”造技术，在严苛的市场环境中不断迈进。始终坚持科学养牛、科学成分、科学饮奶的理念，也使得三只小牛可以坚定走在功能性牛奶领域前列。

　　在产品品质方面，三只小牛从源头入手。在牧场环节设置二百多项奶牛福利喂养标准，专注数字养牛、智能养牛、科学养牛，让每一头奶牛都能吃的好、住的好、身体好、心情好，保证每一头奶牛的健康成长。并通过自身过硬的技术，让原奶省去了存储运输等环节，充分保留了牛奶中的营养和生物活性物质。从挤奶到加工，不到2小时就可以完成，可以尽可能高的程度保留新鲜原乳的营养价值。每一批原奶都要经过上百项原奶国际标准检测，其中包括2项毒素检测、4项重金属监测、8项污染物监测等等。以微生物指标为例，欧盟的标准为10万，而三只小牛牛奶微生物总数1万。三只小牛通过先进的管理理念、装备设施、生产技术，让牛奶品质以量化数据与消费者沟通。

　　在长期的技术研究和探索下，三只小牛软牛奶通过采用EHT酶水解技术，添加了乳糖酶分解牛奶中的乳糖，主打“空腹也能喝”、“冷热都能喝”、“乳糖不耐随意喝”三大场景，破解6.6亿国人饮奶痛点。高钙软牛奶还额外添加了来自牛奶的乳钙，让整个牛奶的钙含量比普通牛奶高出50%，达到了150毫克每100 毫升;另外添加的维生素D芒果体育，能够使肠胃对钙的吸收率提升30%-40%，营养更好，吸收率更高。

　　蒙牛集团高管代表在本届中国食品安全大会的发言中提到，“中国乳业已经进入到了高质量发展的关键期，拥抱数字化芒果体育、推进乳业智能制造，是实现行业可持续发展的必由之路。” 三只小牛也在行业发展的浪涛中，果敢奔赴潮头，在生产中将科研创新作为发展的根基，践行工业化与信息化的深度融合。

　　第二十一届中国食品安全大会现场，“食品安全(长治)共识”发布，进一步守稳筑牢中国食品安全防线。三只小牛也将从确保每一杯牛奶质量过硬做起，共同推进中国食品安全共治共享。

　　从品牌诞生之际，三只小牛秉承着“质量是最大的正直”的品质初心，实行全产业链质量管理流程，用数字化、智能化手段覆盖养殖、加工、物流等各环节，实现乳品全生命周期的质量精确管理和追溯，确保每一杯牛奶都质量过硬，品质上乘，不断满足消费者对安全、营养、健康乳制品的需求。

　　三只小牛走过的每一步，都在守护着消费者的营养与健康，都在助力着乳业的高质量发展。未来，三只小牛将深化食品安全布局，“科技向善”，继续立足于品质之基、安全之石，为乳品行业的健康快速发展树立风向标。让消费者吃得更放心、更营养，让亿万中国家庭共享健康。

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