芒果体育当下，我们能够放心购买市面上的食品，是因为在看不见的地方，这些食品经历了重重“关卡”。食品安全检验员，负责对样品进行检测芒果体育，将检测的数值与标准范围对照，保障食品安全。食品检验关乎市民的生命安全，检验中的一个小细节很可能会直接影响检验效果，甚至影响最终的检验结论芒果体育。

　　10月4日下午2点，记者来到宿迁市产品质量监督检验所，了解食品安全检验员日常的工作内容。

　　穿上工作服芒果体育，来到液相色谱室，打开电脑，查看任务系统，着手准备当天的工作。“我们这一行主要是和食品打交道，在别人看来，平时的工作比较枯燥乏味。我负责的是食品的营养成分、食品的添加剂、蔬菜水果中的农药残留、肉类和蛋中的兽药残留的检测，包括食品中的葡萄糖、牛磺酸芒果体育、、防腐剂、甜味剂等。在我看来，不同参数反映着食品的各项‘体征’，检测过程中容不得一点马虎。”马浩边说边用笔记录着样品各项参数的数值。

　　34岁的马浩现为宿迁市产品质量监督检验所液相色谱室部长，毕业于南京农业大学食品科学与工程专业。马浩说：“食品检测工序复杂，每个样品检测项目非常多，像月饼有15道检测工序，我只负责其中的一部分，主要负责检测食品中防腐剂、甜味剂的含量是否超标。”

　　人工前处理、操作机器、生成图谱、处理数据……这一套流程是他每天的工作内容，重复枯燥但从来不敢松懈。马浩一干就是12年，提及选择这一行业并坚持这么久的原因，他坦言：“因为热爱。”

　　“一个月至少检测1000批次样品，每天都在检验室度过，办公室几乎成了‘摆设’芒果体育。”马浩说。因工作认真、表现优异，马浩在今年3月份被宿迁市产品质量监督检验所评为2022年度“先进个人”。 不过在他心中，保障食品安全才是这份工作最大的荣誉。

　　“平时检测工作中，只有极少数食品会出现防腐剂、甜味剂含量超标等情况。”马浩说，一旦发现样品某项参数不合格，会立马向上级反馈，然后由相关部门对相关企业进行相应处罚，并责令整改，整改复查合格后才能继续生产和销售。

　　“我将为食品安全保驾护航，努力做好一名食品安全守护者。”马浩自豪地说。食品安全大于天，保障食品安全、保护消费者的健康是食品安全检验员的工作职责，他们在平凡的岗位上，诠释着不平凡的工作使命。（倪家乐 郭巍）