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安徽省巢湖市市场监管局细化帮扶措芒果体育施助推食品生产企业健康发展
芒果体育为指导企业规范化生产,防控食品安全风险,8月以来芒果体育,安徽省巢湖市市场监督管理局根据上级文件精神,成立食品生产帮扶特派员队伍,聚焦食品生产风险隐患、过程管控、管理水平,助力食品生产企业规范性发展。 强化专项检查力度。以辖区重点整治品种、抽检不合格生产主体为帮扶对象,结合各类专项检查,指导特派员进企业开展“一对一”帮扶。针对多批次产品抽样不合格及监督检查中存在突出问题的5家企业进行风险提示约谈,指出问题清单、改进措施及处理建议,形成事前预防、事中监管、事后跟踪的全过程监管。 强化风险防控精度。按照“一企一档”“一域一档”建立风险清单和责任清单,指导企业结合生产过程实际芒果体育、人员实际制定风险管控清单。加强风险隐患排查,突出巢湖市本地炒货及坚果制品、糕点、速冻食品等主要品种,开展全覆盖、常态化风险隐患排查,根据风险隐患排查情况,健全完善“一企一档”风险隐患清单并实行动态管理芒果体育。 强化培训指导深度。组成技术帮扶小组芒果体育,上门为多次抽检不合格食品生产企业及小作坊帮扶指导,梳理发展堵点难点。另一方面芒果体育,举办落实食品安全主体责任培训班,指导企业完善“日管控、周排查、月调度”,讲解食品原料采购、生产过程控制、出厂检验及贮存运输各环节风险点和防范措施,提升企业食品安全管理水平。 截至目前,该局通过集中帮扶、上门指导、风险约谈等方式,已帮扶指导30家食品生产企业、12家小作坊规范食品生产经营行为,防范化解食品安全风险。(巢湖市市场监管局 丁祥)