芒果体育当前位置:首页食品资讯中国食品抚州宜黄县开展学校餐饮食品安全体系专项检查

　　时间：2023-10-22 06:26来源：江西省市场监督管理局原文:

　　核心提示：近日，华中国际认证检验集团有限公司两人检查组，受抚州市市场监督管理局委托，对宜黄县学校餐饮食品安全体系进行专项检查，检查组一共抽检4家学校食堂。

　　近日，华中国认证检验集团有限公司两人检查组，受抚州市市场局委托，对宜黄县进行专项检查，检查组一共抽检4家学校食堂。

　　本次检查严格按照“危害因素分析评估和关键环节控制体系”即HACCP控制体系检查，从食品及原材料采购、储存、加工到餐饮服务销售及食品留样全环节全流程分析评估；从餐具食品容器洗涤、消毒、保洁到使用全过程风险管控式检查；从加工厂所环境卫生芒果体育、油烟排放、餐厨废弃物处置到餐厅卫生防护及设施设备维修等22项逐一检查。

　　在检查中，对发现食品安全问题较多芒果体育、风险问题偏高的1家学校食堂。检查组现场召集该学校法人、食品安全总监芒果体育、食品安全员和相关管理员当场一一讲解分析，就相关的食品安全知识面对面地培训，对存在的问题隐患与标准规范化影像一对一地分析评估。针对存在的问题，下发整改文书，要求相关学校对存在的问题于一周内完成整改，及时消除安全隐患，并将整改报告报送宜黄县市场监督管理局芒果体育。

　　通过此次专项检查，及时筑牢了全县校师生食品安全体系，保障师生餐桌安全。下一步，宜黄县市场监管局将持续加强监管力度，对辖区内的学校进行全覆盖监督检查芒果体育，维护广大师生“舌尖上的安全”。

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