芒果体育10月24日，中国食品科学技术学会第二十届年会在长沙召开。来自食品科技界和产业界的专家学者及企业代表近2000人齐聚星城，以40余场活动，近300个精彩的大会发言和专题报告，共享科研成果，共谋发展路径。

　　中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国在大会致辞中表示，过去的二十年，我国食品科技创新不断前行，中国食品工业在健康转型中快速发展。2022年，食品工业以占全国工业5.1%的资产，创造了7.1%的营业收入，完成了8.1%的利润总额，为稳经济、促民生、保就业作出了积极贡献。

　　中国工程院院士、湖南省农业科学院党委书记柏连阳在大会致辞中表示，湖南是农业大省，2022年全省农产品—食品加工总产值2.13万亿元，加工产值与农业产值之比达2.55:1。当前，湖南省农业科学院根据湖南省委、省政府决策部署，扎实推进“洞庭实验室”建设，搭建食品工程与安全领域合作研究重要平台，针对食品产业“卡脖子”技术瓶颈展开联合研发，切实为全省农产品—食品加工产业的高质量发展提供科技支撑。

　　在大会报告环节芒果体育，陈卫、吴清平、单杨等多位食品领域的院士带来权威报告，展望食品前沿领域的科技创新。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平围绕食品微生物安全科学大数据与未知食品安全防控技术展开介绍他谈到，微生物产业发展是国家重大需求，微生物大数据成为各国综合国力竞争的新战场；中国工程院院士、江南大学校长陈卫介绍了我国食品学科发展情况及人才培养面临的挑战。他指出，在食品科学与工程学科特色和布局还有待提升、学科教师队伍中高层次领军人才数量不足、人才培养机制有待创新；中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任、洞庭实验室主任单杨以“柑橘功能性成分营养与健康”为题芒果体育，全面系统介绍了世界和中国柑橘产业的现状、柑橘功能性成分及其健康功效。

　　大会期间举办的40余场分论坛上，来自高校、科研院所、企业等单位的权威专家、学科带头人、青年科技工作者等近300位报告人，围绕科技创新、营养健康、高质量、可持续发展等关键词，从地方特色、智能制造、综合利用等多个角度，共同交流探讨食品科技的创新成果芒果体育。

　　在年会开幕式上，还举行了中国食品科学技术学会会士授予仪式，2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖-突出贡献奖芒果体育、杰出青年奖、《中国食品学报》优秀论文奖的表彰仪式，发布《食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录（2022年版）》《乳品与成年人营养健康专家共识》。

　　本届大会由中国食品科学技术学会主办，湖南省科学技术协会、湖南省食品科学技术学会、湖南省农业科学院等7家单位共同承办，长沙市科学技术协会支持芒果体育。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国以及朱蓓薇、吴清平、陈坚、陈卫、任发政、柏连阳、单杨、谢明勇等9位中国工程院院士出席大会。