芒果体育中国质量新闻网讯 夏季食物贮存不当易腐败变质、微生物易迅速生长繁殖芒果体育，是食源性疾病的高发时段。针对高温环境和养老机构食堂食品的风险特点，近日，安徽省庐江县泥河市场监管所开展夏季养老机构食堂食品安全专项检查。

　　检查人员重点查看养老机构食堂从业人员持证上岗芒果体育、食堂基础设施芒果体育、卫生环境、进货查验芒果体育芒果体育、食品原料贮存管理和食品留样落实情况；结合历史检查记录，了解前期检查发现问题的整改落实是否到位，彻底夯实检查成效，杜绝问题反复；对检查中发现的问题与不足，帮助养老机构确定整改措施清单，明确整改期限，督促按时整改到位，形成隐患整改“全闭环”。

　　此次行动共检查养老机构和村（社区）老年助餐点7家。下一步，泥河所将针对此次检查的问题，联合镇食安办开展“回头看”活动，发挥监管合力，以“四个最严”要求为根本遵循，加强养老机构食品安全监督管理，全力守护老年人“舌尖上的安全”。（通讯员 黄璨）