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芒果体育食品数字标签保护“舌尖上的安全”
芒果体育记者11月21日从国家卫生健康委了解到,在国家卫生健康委组织下,国家食品安全风险评估中心等单位今年起开展了食品数字标签试点,覆盖乳制品、饮料、方便食品等我国消费者消费的主要食品类别。据了解,目前已有20多家企业,超过40款产品加入了食品数字标签试点,部分产品已经进入市场,其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。(11月22日 央视新闻) 民以食为天,食以安为先。食品安全问题,关系到普通民众的生命健康安全。食品数字标签试点,可以让消费者快速、便捷地获取食品相关信息,既保障了消费者的知情权芒果体育,也保护了“舌尖上的安全”。食品数字标签是与时俱进、运用大数据保障食品安全的创新之举芒果体育,值得进一步探索和推广。 食品数字标签芒果体育,相当于电子“身份证”,是通过二维码等形式展示食品的标签信息,消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码,就可以获取食品标签信息。和传统标签相比,数字标签没有标示版面的限制,消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能,能够更便捷地获取食品的相关信息。比如,食品的名称、配料表、生产日期和保质期、营养成分表等信息,消费者一目了然芒果体育。可以说,在保障消费者的健康和保障消费者的知情权方面,发挥着重要的作用。消费者则根据食品信息情况,选择是否购买,从而明明白白消费。 食品标签是国家强制性标识,但在传统标签上,一些商家常常通过缩小字体、色彩掩盖等方式做“手脚”,让消费者难以发现食品保质期等重要信息,以忽悠和误导消费者,侵犯消费者合法权益。而数字标签则不同,手机扫描食品标签上二维码后,消费者想知晓什么信息,可以通过页面放大、视频讲解等功能进行详细了解。通过识读食品的营养标签,消费者可以知道这份食品含有多少能量,含有多少脂肪,多少蛋白质,多少碳水化合物,便于指导消费者合理地选择自己所要食用的食品。也就是说,食品信息非常透明,做假将很容易被识别。 数字标签,当成食品安全的“护身符”。但对这种电子“身份证”的监管,一定要跟上。一方面,市场监督、工商等部门要加大线上线下的监管力度,确保食品数字标签真实可靠,从原料芒果体育、生产、储存及销售等各环节都可以溯源,保障食品安全不出问题;另一方面,对涉及数字标签造假的食品企业,采取零容忍的态度,从严从重予以查处,对屡教不改的食品企业,取消食品产销的资质,责令永久退出食品市场。这样,倒逼食品企业必须规范经营,确保食品安全。