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芒果体育河北省加强小食品生产经营安全管理

2023-12-10 20:37:10
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  芒果体育近日,省市场监督管理局印发《河北省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任指南》(以下简称《指南》),督促其他食品生产经营者落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为。

  《指南》所指其他食品生产经营者包括取得食品经营许可或备案的个体工商户、食品小作坊、小餐饮芒果体育、食品小摊点等。

  《指南》提出,其他食品生产经营者应当明确专职或者兼职食品安全员,落实岗位职责;开展食品安全自查,定期对食品安全状况进行检查评价芒果体育,及时消除发现的风险隐患;从事接触直接入口食品工作的从业人员芒果体育,每年进行健康检查,取得有效健康证明;建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯;配合市场监督管理部门的监督管理工作;鼓励建立对食品安全员的激励机制芒果体育,对工作成效显著的给予表彰和奖励;落实食品安全法律、法规、规章和食品安全标准规定的其他食品安全责任。

  其他食品生产经营者负责人是食品安全第一责任人,对食品安全工作全面负责,应当支持和保障食品安全员依法依规开展食品安全管理工作芒果体育。在作出涉及食品安全重大决策前,应当听取食品安全员的意见和建议。

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