芒果体育2024年元旦、春节将至，为营造安全放心的节日消费环境，让市民度过一个健康、平安、欢乐、祥和的元旦及新春佳节，市市场监督管理局提醒广大消费者和食品经营单位，关注食品安全、科学防范食品安全风险。

　　采购食品方面。应到证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场采购食品。购买预包装食品时，要留心观察食品标签上产品名称、产地芒果体育、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期内。选购散装食品时，应观察用于盛放食品的容器或外包装上是否注明食品的名称、生产日期、保质期芒果体育、生产经营者名称、地址及联系方式等内容，不徒手随意接触直接入口的散装食品。不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的食品。

　　外出就餐方面。优先选择证照齐全、信誉度高、卫生条件好的餐饮服务单位就餐。慎重选择生食水产品、卤味凉拼、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物。禁止食用重点野生保护动物和有关法律禁止食用的其他野生动物，禁止以家畜家禽名义食用野生动物。不暴饮暴食，适量饮酒，以免造成胃肠不适或其他疾病的发生。聚餐应使用公筷、公勺，鼓励分餐制芒果体育，避免交叉污染。外出点餐实行“N-1”点餐模式，做到适量点餐、理性消费、文明用餐、杜绝攀比，自觉践行“光盘”行动，最大限度减少浪费。

　　网络订餐方面。要认真查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价等信息，谨慎下单。尽量选择近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间。收到餐食后，查看包装是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。

　　食品经营方面。食品经营单位要严格履行食品安全主体责任，落实各项食品安全管理制度，不超范围经营芒果体育，不超能力接待，充分做好从业人员安排和食材供应保障；严格执行食品原料索证索票和进货查验制度；严禁采购野生动物及其制品；禁止采购未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品；不得使用“三无”、过期、变质的食品原料；严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，做到烧熟煮透、生熟分开；严格餐用具清洗消毒；保持加工、就餐场所清洁卫生和空气流通；按规定做好食品留样。同时，要在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，提供公勺公筷和打包服务；倡导提供小份菜芒果体育、半份菜，自觉餐饮浪费。

　　市市场监督管理局提醒广大消费者，在购买食品和就餐时，谨记索要并妥善保管购物发票、小票、电子交易等有效凭证，一旦发生消费纠纷，及时与商家协商，若协商不成或发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可随时拨打12315进行投诉举报。（孙渊）