芒果体育通知指出，正值夏季高温，夜市食品安全风险进入高发期。地方各级党委和政府要对本地区食品安全工作负总责，加强对夜市食品安全的统筹协调，督促各部门履职尽责，确保夜市食品质量安全。要督促夜市经营者进一步增强食品安全意识芒果体育，落实食品安全主体责任芒果体育，健全食品安全管理制度，在经营地点(摊位或设备)显著位置悬挂《食品摊贩信息公示卡》芒果体育、从业人员健康证明和食品安全承诺书，规范食品经营行为，切实保障消费者饮食安全和身体健康芒果体育。要督促经营者建立从业人员健康管理制度芒果体育，依法持有健康合格证明;严格履行食品、原料及食品添加剂索证索票、进货查验制度，严禁采购国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品;严格食品加工制作管理，严禁使用“三无”食品和超过保质期的食品，严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂和违法添加非食用物质行为。