芒果体育进入2024年，巴比食品的2022年限制性股票激励计划（以下简称：激励计划）终于得以施行。

　　1月8日晚间，巴比食品发布公告称，董事会认为激励计划规定的授予条件已经成就，确定2024年1月8日为预留授予日，拟以15.19元/股的价格，向符合条件的12名激励对象授予16.30万股限制性股票。

　　若按照当日的收盘价20.08元/股计算，本次激励计划的股票每股仅折让24%，这和巴比食品原5折发行股票以激励员工的计划相比，优惠力度直接“腰斩”。

　　2022年12月29日，巴比食品曾宣布，拟向激励对象定向发行受限制股票，价格为前1个交易日（12月28日）公司股票交易均价每股31.01元的50%，即每股15.51元。

　　在2021年财报中，巴比食品高调宣布芒果体育芒果体育，报告期内，公司单店营业额大幅提升，一举扭转了自2017年以来的持续下滑局面，尤其在公司重点区域华东地区，单店收入已超越2017年水平。

　　Wind数据显示，在2022年和2023年上半年，巴比食品归母净利润分别同比下滑29.19%和30.48%。

　　不过，在巴比食品没有出售东鹏饮料股权变现之前，这部分利润并没有真正进入巴比食品的口袋，仅仅停留在报表之上，是“纸面利润”罢了芒果体育。

　　未来，巴比食品是否会切割与东鹏饮料的关系？公司如何看待东鹏饮料股价变动对利润的影响？对此，「界面新闻·创业最前线」试图向巴比食品方面了解，但截至发稿仍未获回复。

　　巴比食品创始人刘会平是一个有野心的人，他在1998年怀揣4000元勇闯上海滩，豪言“洋快餐能卖到全球，中国的包子也一定能卖遍世界”。

　　在2021中国餐饮产业峰会上，刘会平为巴比食品定下目标——“成为中式面点第一品牌”。他认为，“如果巴比馒头未来能做到几百亿的销售规模，那么巴比馒头离中式面点第一品牌的距离就不远了。”

　　据其官微透露，2023年8月，巴比食品的产品正式在加拿大20多家大统华超级市场上市；9月，产品将在澳大利亚的超市上线月，巴比食品正式开放湖南省区域市场；9月，全面开放合肥市场的加盟。

　　拉长时间来看，巴比食品新增门店的速度明显放缓。于2022年前三季度，公司净增门店近900家；到2022年末时，净增门店数量更是超过1000家。

　　这也引起了投资者的关注。在2023年年中对巴比食品调研时芒果体育，有投资者提及，“发现新开店的留存率可能偏低，请问原因是何？”

　　此外，门店租金变化芒果体育、合约到期、加盟商个人原因也会在一定程度影响公司闭店率水平。整体而言，公司门店数量每年净增实际只有10%左右。

　　近年来，如果要问食品餐饮业哪个细分赛道最火爆，预制菜必有一席之地。从行业前景来说，这的确是一片蓝海。

　　作为深耕食品20余年的企业，巴比食品进军预制菜是相对容易跨界的赛道，但此时进入的时间已经有些晚了。

　　此外，这个时间点正是预制菜口碑遭遇逆转的低谷期。自2023年9月中旬以来，“预制菜进校园”争议一石激起千层浪，掀起了公众对于预制菜的焦虑与质疑。

　　绕开消费者，直接对接熟悉的团体客户，无疑是一条快速壮大销售规模的途径。但值得注意的是，巴比食品的团餐客户贡献的收入本就不高。