芒果体育原标题：【食品安全百日攻坚】严排查 除隐患 乌拉特前旗市场监管局节前食品安全保障进行中

　　为切实加强春节期间食品安全监管，严防食品安全事故发生芒果体育，有效保障人民群众饮食安全，近日，乌拉特前旗市场监督管理局以“食品安全风险隐患大排查大整治百日攻坚行动”为抓手，以推进国家食品安全示范城市创建工作、加强节日期间食品安全保障为主线，加强对食品生产、流通芒果体育、餐饮、特食全领域执法检查，全面深入排查整治食品安全风险隐患，做到全覆盖无盲区。

　　根据节日期间消费特点，执法人员围绕食品流通环节，以肉类、奶制品、酒水饮料、粮油、蔬果、炒货干果等为重点品种芒果体育，主要检查食品经营户主体资格、进货查验、索证索票、食品包装标签标识等相关内容，对各经营主体“日管控、周排查芒果体育、月调度”工作机制、“三人三责”落实情况等食品安全制度的执行情况进行了仔细检查芒果体育。对于生鲜肉经营业户，重点检查了是否持有检验检疫证明等相关票据以及食品经营摊点的卫生情况。检查过程中，执法人员向经营者宣传普及了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促经营者守法诚信经营，严把食品进货关，不断提高市场经营主体责任意识，严禁出现销售“三无”产品、过期产品、假冒伪劣等问题食品的行为。

　　餐饮环节检查中，执法人员深入辖区大中型餐饮单位，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、设施设备维护、食品留样、“互联网+明厨亮灶”等方面工作进行了全覆盖检查。检查中，执法人员要求各餐饮单位负责人要压实食品安全主体责任，按照要求定期开展自查，严格落实食品采购索证索票和进货查验制度，确保所经营的食品合法合规，来源可溯；严格执行餐饮服务食品安全标准和操作规范，严禁采购、加工、使用超过保质期、腐败变质、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品及原料，并对承办年夜饭的餐饮单位做好年夜饭供餐准备工作进行了指导，对年夜饭促销广告用语进行了规范。同时，执法人员积极向各餐饮单位宣传反食品浪费相关法律法规，要求加大文明用餐宣传力度，倡导就餐人员养成“光盘行动”“剩餐打包”的良好习惯，认真履行反食品浪费义务。

　　目前，乌拉特前旗市场监管局春节前食品安全专项检查正在有序进行中，我们将不断压实责任，加大监督检查力度，以防范食品安全风险隐患为目标，针对重点区域、重点产品和薄弱环节，全面加强食品安全监管，确保节日期间食品安全，同时，不断畅通投诉举报渠道，及时回应消费者诉求，保障广大群众度过一个平安、祥和的春节。