芒果体育近日，不少食品企业披露2023年财报预告芒果体育。不少食品企业营收和利润两大重要业绩指标均实现高双位数增长；亦有部分企业出现业绩滑落。

　　值得关注的是，如天味食品、熊猫乳品等均在财报预告中提及经营成本的下降。不同企业的财报预告中，是否藏着其所在行业的发展趋势？

　　从目前已公布业绩预告的企业来看，零食企业占据大多数，且龙头零食企业业绩普遍呈增长态势。

　　公开资料显示，三只松鼠预计2023年净利润2亿元至2.2亿元，同比增长54.97%至70.47%；扣非后净利润为1亿元至1.1亿元，同比增速达146.9%至171.59%；甘源食品预计2023年实现归母净利2.95亿元至3.35亿元，同比增长86.35%至111.62%；实现扣非净利润2.58亿元至2.98亿元，同比增长73.91%至100.90%；盐津铺子预计2023年实现营业收入41亿元至42亿元，同比增长41.7%至45.15%；劲仔食品实现净利润5亿元至5.1亿元芒果体育，同比增长65.84%至69.16%。

　　值得关注的是，上述几家零食企业在谈论业绩增长原因是，普遍提到了全渠道战略的推进，特别是量贩零食赛道对品牌的助力。

　　对此，华福证券认为，量贩零食品牌通过去经销商，直接与厂商合作，走高效率的低价低成本路线，通过压缩渠道利润来“让利”消费者。这一模式是渠道端优胜劣汰发展的表现形式之一。

　　有数据显示，量贩零食企业万辰集团2023年度全年营业收入预计达85亿元至90亿元,剔除计提的股份支付费用后,量贩零食业务全年累计净利润预计2850万元至3700万元，创下业绩新高。

　　近日，汤臣倍健发布2023年年度财报业绩预告，预计全年实现归母净利润15.94-18.71亿元，同比增长15%-35%；预计实现扣非归母净利润14.24-17.21亿元，同比增长3.5%-25.1%。

　　除汤臣倍健外，不少营养品品牌亦释放2023年业绩利好信号。如健合集团前三季度业绩均保持稳定增长；仙乐健康、百合股份等营养品牌亦在前三季度营收均实现高双位数增长。

　　从此类企业发展来看，精细化营养成为当下行业的发力方向。如健合集团旗下营养品品牌Swisse斯维诗在原有品牌基础上开辟出Swisse＋等细分赛道，发力高端营养，重视用户的多样化营养需求。

　　据统计，酒类行业，目前发布业绩预告的仅有贵州茅台、今世缘、燕京啤酒和古越龙山四家。

　　茅台集团2024年市场工作会上，茅台集团透露2023年度茅台集团营收1639亿元，同比增长超20%。业绩再创历史新高。

　　燕京啤酒方面表示，公司预计2023年净利润为5.75亿元至6.85亿元，比上年同期增长63.22%至94.44%；扣除非经常性损益后的净利润为4.1亿元至5.2亿元，比上年同期增长50.98%至91.49%。

　　今世缘预计2023年度实现营业总收入100.5亿元左右，同比增长27.41%左右。

　　浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司预计 2023 年度实现归属于母公司所有者的净利润39220万元到41500万元，与上年同期相比，将增加19032万元到21312万元，同比增加94.27%到105.57%。不过，古越龙山盈利中包括初步确认为非经常性损益（收益）的20100万元到21900万元，为拆迁补偿款。

　　从发布财报预告企业来看，业绩大都呈增长态势。不过，以今世缘来看，尽管其完成百亿营收目标，但其销售费用、存货居高不下，破局全国化等问题依然待解。

　　此前不久芒果体育，金沙酒业2024品牌战略发布会上透露，“经过去年的去压减负，市场库存趋于合理，较年初最高值下降30%”。值得关注的是，金沙酒业厂方的库存下降真实性多少有待验证。白酒分析师肖竹青近日指出，“金沙应该帮助各级代理商消化库存，这才是可持续发展之道，而不是换个马甲继续向渠道压货”。

　　调味品赛道芒果体育，目前仅有天味食品、莲花健康两家发布2023财报预告。业绩快报显示，2023年实现营收31.49亿元，较上年同期增长17.02%；实现净利润4.49亿元，较上年同期增长31.26%。

　　天味食品称，报告期内，公司经营业绩增长的原因主要是销售规模增加、主要原材料采购价格下降、营运管理效率提高等。

　　莲花健康业绩预告显示，预计2023年度实现净利润1.2亿元至1.5亿元，同比增长159.92%至224.91%芒果体育。报告期内，公司加强市场推广及销售工作，使产品销售保持较高的增长率。

　　值得一提的是，近年来，调味品行业竞争激烈。随着海天味业业绩的放缓，多家调味品企业除了通过0添加、低盐等卖点进行市场占位，在业绩上寻求增量，同时，部分调味品企业亦通过跨界饮料、预制菜等赛道来寻求市场突破。

　　面对供大于求的市场现状，乳制品赛道内卷愈发严重。但如何在内卷中寻增量，在健康、个性化需求下，不少地方乳企从全渠道发力，寻求企业新动能。

　　公开资料显示，熊猫乳品2023年度预计净利润盈利1.01亿元至1.1亿元，同比增长89.11%至105.96%；扣除非经常性损益后的净利润盈利8300万元至9300万元，同比增长84.81%至107.08%；燕塘乳业2023年年度业绩预告显示，预计归属于上市公司股东的净利润为16,891.46 万元至19,872.30 万元，增长70%至100%。

　　关于增长原因，燕塘乳业和熊猫乳品均提及降本增效。其中，燕塘乳业表示，去年加大力度开拓新渠道、新市场、优化产品结构，促进销售增长。

　　此外，添加剂企业金禾实业披露2023年“净利腰斩”的业绩预告，数据显示，公司实现归母净利润6.85亿元-7.25亿元，比2022年同期下降59.59%-57.23%；对应扣非后净利润为6.1亿元-6.5亿元，较2022年同期下降64.66%-62.34%；克明食品2023年预计上市公司股东的净利润(下称归母净利润)预计亏损4600万元至7500万元，同比下滑127.31%至144.53%。

　　业内人士坦言，在传统赛道深耕的克明食品未能积极优化产品结构，或错失了增长机会。而添加剂赛道，前期大量入局者涌入加速内卷，且与消费者对糖类等添加剂有一定认知障碍，或使得添加剂企业行业考验加剧。

　　综上，不少食品企业“踩中”消费者需求点，2023年业绩上获得“丰收”。但不可忽视的是，行业内卷已经渗透到各细分赛道，如何在有限的市场空间内，保持业绩稳健增长，企业们或还需持续寻求破解之法。