芒果体育为进一步规范餐饮服务经营行为，提高餐饮服务行业食品安全管理水平，严防严控食品安全风险芒果体育，近期，张星镇组织召开了辖区餐饮服务行业食品安全专项培训会，张星镇所属辖区内学校及中、小型餐饮服务单位负责人参加会议芒果体育。

　　培训会上，工作人员围绕餐饮服务单位从业人员管理、设施设备、环境卫生及加工制作要求等方面进行了解读，对食品原料采购、贮存、粗加工、烹调和凉菜制作等环节操作规范进行了详细讲解。同时，向经营者提出要求，要履行进货查验记录制度芒果体育，对采购食材做到索证索票芒果体育，规范餐厨废弃物处理，严禁采购、销售无合法来源、未经检验检疫或者不合格的肉制品，充分保障餐饮服务操作流程规范。

　　此次培训，进一步提升了餐饮服务单位负责人食品安全风险防范意识芒果体育，增强了从业人员的法律意识和守法意识。下一步，张星镇将持续加强餐饮服务单位从业人员食品安全培训和监管力度，督促餐饮服务单位落实好食品安全主体责任，提升风险防控能力，及时防范和化解食品安全风险隐患，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

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