芒果体育为做好元旦春节食品安全监管工作，进一步压紧压实食品安全主体责任，近日，南安市市场监管局组织开展2024年“两节”食品安全专项监督抽检芒果体育。

　　本次专项抽检重点抽检粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、调味品、饮料、酒类、豆制品、糕点、保健食品、餐饮食品、食用农产品等10大类食品，共抽检249批次，合格244批次，总体合格率为97.99%，检出餐（饮）具不合格5批次，均为大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，餐（饮）具大肠菌群抽检不合格的主要原因：一是清洗餐（饮）具的水质不达标或受到了污染；二是餐（饮）具清洗、灭菌不彻底；三是餐（饮）具存放环境受污染，造成二次污染。

　　一看：对于复用餐（饮）具要重点查看表面是否有水渍、污渍、油渍，对于集中消毒的餐（饮）具要事先查看产品包装是否密封完好，餐（饮）具是否干燥、清洁，外包装标签有无标注生产企业名称、消毒日期及保质期限等；

　　消费者在发现餐（饮）具有质量问题时，应及时向商家或相关部门投诉，维护自己的合法权益芒果体育。

　　自己在家清洗餐（饮）具如果不仔细，也很容易出现未完全冲洗干净的情况，因此建议在家刷锅洗碗时，尽量使用流动的水，多次、足量冲洗餐（饮）具，另外，洗洁精洗涤后的餐（饮）具芒果体育，最好冲洗或漂洗3次以上，保证洗洁精基本无残留。

　　执法人员结合日常监管工作，要求各经营单位要严格落实进货查验制度，核对供应商资质、留存进货票据等，确保食品来源可溯芒果体育、质量可控、责任可究，督促市场主体对照法律规定，加强日常管理，履行食品安全主体责任。

　　南安市市场监管局根据专项抽检结果和现场检查情况芒果体育，及时开展核查处置，消除食品安全隐患，使食品监督抽检工作形成闭环，切实保障群众饮食安全。