芒果体育近日，沉阳市食品安全监管局组织开展食品安全抽检，抽检粮食加工品、食用农产品、肉制品芒果体育、蔬菜制品、水产品、乳制品、酒类、饮料、餐饮食品（含餐具）等13个项目芒果体育。 ）。主要食品类别共抽查597批次。检验结果显示，合格594批次，不合格3批次。

　　1、沉阳市新民市三道姜家镇本街兴科居厂生产销售的高粱酒（散装45?l），酒精度（实测值：49.0?l，食品安全及相关标准规定值：45 ) 1.0??积);

　　2、沉阳市三道岗家井本街辛克酒厂生产销售的玉米酒（散装45?l）酒精含量（实测值：49.0?l，食品安全及相关标准规定值：451.0） ;

　　关键材料问题分析解读：酒精含量，又称酒精含量，是指20时100毫升酒中所含乙醇（酒精）的毫升数，即占体积（容量）的百分比。酒精含量是酒精产品的重要理化指标，如果含量不符合标准，主要影响产品质量芒果体育。此次采集的高粱、玉米酒酒精含量之所以不足，可能是因为该公司生产过程管理不严格或因生产过程水平较低而无法准确控制酒精含量。如果厂家的检验设备没有经过校准或者检验流程不规范，检验结果极有可能出现偏差，从而产生造假嫌疑。有关专家表示，如果主流食品或假冒伪劣酒类产品的关键指标不足，对人体健康危害更大。

　　3芒果体育、沉阳市铁西区凌空二街灰虎记牛骨汤店经营使用的餐具盘子，大肠菌群（实际检测“检出”，根据食品安全及相关标准“未检出”）

　　关键材料问题分析与解读：大肠菌群是国内外常用的食品污染指标之一。相关专家表示，食品中检出大肠菌群，意味着该食品很有可能被致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌等）污染。如果食品中大肠菌群严重超标，就会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，加速食品腐败变质，威胁人体健康。食品中大肠菌群超标的原因可能是产品的加工原料、包装材料受到污染，生产过程中人员、工具等对产品的污染，或者是以下原因：灭菌过程中灭菌不彻底，餐具中大肠菌群出现过多一般是由于餐具清洗消毒不彻底造成的，具体原因可能包括消毒剂浓度不够、消毒温度设定过低、消毒时间不够等。消毒后的工作人员。

　　对于本次抽查中发现的不合格食品，沉阳市食品安全监管部门责成辖内有关监管部门立即依法组织核查处置工作，对不合格食品采取剔除等措施从商店芒果体育。上架和召回不合格食品以管理风险并解决违反法律法规的问题。必须依法办理，风险防控措施和核查处理情况必须向社会公开。在正确的时间。

　　它警告消费者在购买食品时遵循“三做三不”。通过正规、值得信赖的渠道购买您需要的食品，必须明确确保外包装上的生产厂家名称、地址、生产许可证号、生产日期、保质期、成分说明、配料表等标签完整、合规。保留相关购物凭证，不购买无厂名、厂址、生产日期、保质期的产品，不购买过期保质期的产品，不购买被告知有缺陷的产品。

　　希望大家积极参与食品安全举报和监管，共管共享，共同促进食品安全，共同创造美好未来。

　　【通知】本栏目以“传播食品安全知识，反馈食品安全动态，守护人民餐桌健康”为宗旨，宣传食品安全政策、传播知识，助力营造食品安全氛围，守护健康。人们的餐桌。给予。增强安全意识，规避风险，健康生活。感谢您的关注。