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芒果体育不断提高安全水平 太原开展食品安全示范单位创建活动

2024-02-21 10:45:26
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  芒果体育近日,为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实,太原市市场监管局印发《太原市落实食品安全“两个责任”“十业百企千店”示范单位创建活动实施方案》芒果体育,旨在通过示范单位创建树立一批示范典型,使各类食品生产经营主体学有榜样、做有标准、落有成效,带动和促进全市食品生产经营单位不断提高食品安全管理水平。

  此次示范单位创建活动将在全市食醋生产企业、规模以上食品生产企业、大中型食品经营超市、农(集)贸市场、餐饮企业、食品经营便利店、学校食堂、单位食堂、食品加工小作坊、小餐饮等10个业态中选取具有代表性的100家以上食品生产经营企业以及1000家以上食品生产经营店,通过帮助企业健全食品安全管理体系架构,配齐配强食品安全总监、食品安全员,帮助企业制定食品安全风险防控清单,指导落实“日管控、周排查、月调度”食品安全风险防控机制,指导企业建立健全食品安全管理档案,形成可学习、可复制、可推广的经验做法,带动和促进全市食品生产经营单位进一步完善食品安全管理制度,严防严控食品安全区域性芒果体育芒果体育、系统性风险,确保食品安全保障水平稳步提升。

  为精准指导示范单位创建活动,市市场监管局同步制定了《太原市食品安全“两个责任”“十业百企千店”示范单位创建指南》,根据不同业态、不同规模芒果体育,从管理机制、“日管控芒果体育、周排查、月调度”记录规范、风险隐患问题整改、食品安全制度建设等多方面进行规范指导。

  市市场监管局相关负责人表示,在创建活动形成示范效应后,将通过现场教学、实地观摩等方式开展交叉学习,引导全市食品行业整体提升,切实保障省城人民群众“舌尖上的安全”。

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