芒果体育春节刚过，就要“闹元宵”。为确保广大市民群众度过一个欢乐、祥和的元宵佳节，及时消除食品安全风险隐患，2月18日，节后上班第一天芒果体育，全市各级市场监管部门同步联动开展元宵节食品安全专项检查行动，深入食品生产企业、商超、农贸市场等经营销售场所，重点检查元宵以及消费量大、时令性强的节令食品，全力守护“舌尖上的安全”。

　　记者跟随市场监管局执法人员去往食品生产企业、商超、农贸市场，此时节日气氛浓厚，元宵等节日食品进入销售高峰期。在生产加工环节，执法人员重点查看原料采购、贮存和使用管理，确保原料来源合法、质量可靠，现场指导督促企业持续加强生产过程控制芒果体育，严格依照法律法规、标准规范等要求，严把生产环境关、过程控制关芒果体育、出厂检验关、贮存销售关；在食品销售环节，执法人员重点查看预包装食品标签信息是否齐全，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限、索证索票、进货查验制度是否落实到位芒果体育，食品贮存是否符合条件，散装食品标签是否规范、直接入口食品是否加盖防尘措施等情况；在食品检测环节，各级市场监管部门结合食品安全“你点我检”活动，对元宵、米面油及食用农产品等节日热销食品进行靶向抽样检测，重点检测元宵馅料中的甜味剂、防腐剂等食品添加剂指标是否符合标准要求，大米芒果体育、面粉中的铅、镉等重金属含量是否超标，食用油中过氧化值、酸价等品质指标以及食用农产品中农兽药残留是否超标等。对检测出发现的问题食品，将按照问题食品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位“五个到位”原则迅速处理。据市市场监督管理局食品流通科负责人周思源介绍：“本次检查主要以元宵节热销的汤圆、肉蛋奶、米面油为重点，经过前期开展的岁末年初百日攻坚安全大排查大整治专项行动，取得了良好的效果，目前市场上食品安全状况较好，对专项检查发现的问题，我们会督促经营单位立即整改，全力保障我市食品安全。”