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多措并举严守校园食品安全底线佘山市场芒果体育监管所这样做
芒果体育为切实保障在校师生饮食安全,消除校园食品安全风险隐患芒果体育,为广大师生营造健康、安全的校园环境。近期芒果体育,佘山市场监管所对辖区14户中小学、幼儿园及学校周边商户开展了为期两个月的校园食品安全排查整治行动,多措并举严守校园食品安全底线。 根据辖区实际,佘山镇市场监管所联合镇食药安办,对各学校食堂、校外供餐单位以及校园周边食品经营者开展两轮全覆盖监督检查。对“两个责任”落实情况、现场环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品加工过程及食品原材料的索证索票等环节开展重点检查。对检查中发现问题的5家单位要求及时整改并开展复查,形成风险隐患闭环处理。本次专项行动共检查学校食堂42户次,出动执法人员94人次芒果体育,发现问题5户次;开展农残检测、餐具ATP快速检测68项次,快检结果均合格。 此外,佘山市场监管所还组织学校食堂负责人开展学校食堂食品安全专题培训芒果体育,对学校食堂创城工作的细则进行逐条讲解芒果体育,对专项行动发现的问题情况进行通报,切实要求学校落实主体责任,认真开展食品安全风险隐患自查自纠,及时落实整改。集中培训同时开展现场指导宣传,对照食堂食品安全风险管控要求在检查中进行了一一指导,推动从业人员及管理人员食品安全意识提升。 结合学校食堂开学季以及“学雷锋纪念日”等重要时间节点,佘山市场监管所还走进幼儿园、中小学及学校周边开展各类食品安全知识宣传活动,现场普及食品安全知识,引导学生提高自我保护能力。同时通过丰富有趣的食品安全快速检测实验,以寓教于乐的方式使学生们知晓清洗瓜果蔬菜的重要性,积极营造校园安全用餐浓厚氛围,起到了良好的宣传效果。