芒果体育《食物浪费指数报告2024》在《食物浪费指数报告2021》基础上的进一步发展，提供了最新的数据芒果体育，展现了在零售、餐饮服务和家庭环境中食物浪费的现状。报告进一步完善了测量方法，为各国制定减少食物浪费的基本策略提供了详细指导，推荐采用“设定目标、测量进度、采取行动”的策略。此外，报告还探讨了减少食物浪费的可能解决方案，重点说明了公私合作伙伴关系的构建方式及其在跨多个领域减少食品浪费中的重要作用。

　　食物浪费指数追踪全球和国家层面，在零售和消费者（家庭和餐饮服务）环节产生的食物及不可食用部分的浪费情况。

　　全球每年浪费食物超过10亿吨。其中，家庭浪费6.3亿吨（占比60%），食品服务业浪费2.9亿吨（占比28%），销售行业浪费1.31亿吨（占比12%）。（2022年数据）

　　食物浪费与温度紧密相关。较高气温的国家家庭食物浪费量较大，主因是新鲜食品（含大量不可食部分）消费的增加和冷链设施的不足。气温升高、极端高温和干旱使得食品的储存、加工芒果体育芒果体育、运输和销售更加困难，经常导致大量食品浪费或损失。

　　报告核心观点：减少食物浪费需要广泛的合作。全球范围内的政府、城市芒果体育、地方当局及各规模食品企业须携手采取行动。解决食物浪费不仅需个人行动，也需系统性策略，包括城市特定行动和供应链上的国际合作。

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