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首批食品安全风险管控清单发星空官网app下载布 共计33个
星空官网app下载风险管控清单33个,涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态,以及乳制品星空官网app下载星空官网app下载、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别,旨在督促指导食品企业完善 《通知》明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容,通过指导企业精准识别风险星空官网app下载,建立健全风险管控清单,实现在“最小工作单元”精准防控风险星空官网app下载,全面提升全产业链食品安全风险防控水平。 此次发布的食品安全风险管控清单为食品企业精准防控风险提供了参考和指南,企业可以结合经营业态、规模大小、食品类别等开展食品安全风险分析,查找确认风险点,科学制定管控措施星空官网app下载,合理确定管控频次,明确责任人员,建立符合企业实际的《食品安全风险管控清单》,把食品安全风险管理要求融入现有管理制度、嵌入日常管理,严防严管严控食品安全风险,切实保证食品安全。