星空官网app下载为切实做好高考期间餐饮服务食品安全监管及保障工作，防范群体性食品安全事件发生，确保广大师生饮食安全，吉林市市场监督管理局提前安排部署，强化措施落实，通过专项检查和驻点保障等方式，全力保障高考期间师生饮食安全。

　　提前部署，明确保障任务。5月下旬，市局研究制定《关于印发2024年市场监管领域高考安全工作方案的通知》，对高考考前监管与保障工作进行了全面部署，明确各部门工作职责和要求，落实监管责任，防范食品安全风险。

　　强化协调，做好保障准备。市局积极与教育行政部门做好沟通协调，及时了解掌握考点分布情况、考务人员及考点供餐方式，指导基层监管部门针对不同供餐方式，强化监管措施，全力做好高考期间食品安全监管与保障工作。

　　开展考前检查星空体育app下载，严格管控食品安全。高考前，市局按照属地监管的原则星空体育app下载，组织开展考点食堂及考点周边食品安全专项检查星空体育app下载。一是对高考考点学校食堂进行监督检查，严格学校食堂食品采购、贮存、食品加工星空体育app下载、餐具消毒等关键环节监管，及时查找问题隐患，消除食品安全风险。二是对考生和考务人员集中食宿点以及考点周边宾馆、饭店等食品经营单位进行全覆盖专项检查，规范环境卫生和食品采购、贮存、制作等操作流程，防范化解风险。三是对向考务人员供餐的校外供餐单位进行重点监管与保障星空体育app下载，强化对食品采购、加工、分装、运输等关键环节的管控，严把食品原料关，严格食品运输条件，确保配餐食品供应安全。目前，全市市场监督管理部门共出动执法人员243人次，出动执法车辆90台次，检查考点学校食堂16户，考点周边餐饮服务单位230余户，检查集体用餐配送单位4户次，签订食品安全承诺书23份。

　　高考期间，市场监督管理部门将进一步加强食品安全保障措施落实，对4个考点学校食堂、2个集体用餐配送单位及5个考务人员集中食宿点（宾馆）采取全程驻点保障方式，现场监督考点学校食堂、集体用餐配送单位、集中食宿点的食品加工制作，督促落实食品安全管理制度，严格食品原料采购、供餐菜谱的审核，监督食品加工及菜品制作流程，全方位保障高考期间广大考生和考务人员就餐安全。（吉林市市场监督管理局 李丹）

　　原标题：《吉林市市场监督管理局：强化高考餐饮服务食品安全监管 全力保障师生饮食安全》