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被洪水泡过的食物能吃吗?柳州星空体育app下载发布提示
星空体育app近两天,柳州市区柳江河段出现洪水,沿江门面星空体育app下载、居民家、道路等被泡在洪水中。6月19日,柳州市市场监管局发布汛期食品安全提示,提醒大家洪涝灾害过后,要注意饮食卫生和食品安全,防止病从口入星空体育app下载。同时,该局也提醒大家,要从食品原料、环境卫生、食物烹调等方面多加注意。 洪涝灾害可导致食品供应链各个环节受到不同程度影响,如农作物霉变、牲畜疫病或死亡,水和食物可能被致病生物、各种有毒有害化学物污染等。若市民食用这些食物可能会引发腹泻、痢疾星空体育app下载,甚至导致传染性疾病流行。 该局提醒食品生产经营者和消费者务必注意,不要使用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工制作食品,不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品,不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水,不用洪水洗餐具和冲洗食物,不随意捡拾洪灾水域漂浮物,或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野菜、野果等。 洪涝灾害过后,市民要及时清除淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇孽生,保证环境清洁卫生;要及时对食品生产加工的设备、设施、用具和内外环境进行彻底清洁、消毒,避免二次污染星空体育app下载。另外,市民接触过洪水后,要记得洗手,切配菜的刀、菜板和盛装熟食的容器在使用前要彻底清洗消毒杀菌。 汛期高温、高湿,市民尽量不要一次性采购和储存大量食材,避免长时间储存造成食物腐烂变质。特别是单位食堂、集体用餐配送单位等星空体育app下载,应按人按量配餐。如发现食材变味、发霉等,应及时丢弃处理,切勿食用。烹调食物要烧熟煮透,生熟分开存放,少吃冷荤类菜肴,不吃生的动物性食品。如有剩饭剩菜,应及时分类冷藏保存,再次食用时务必彻底加热。 此外,大家如发现食品安全相关违法行为,可拨打12315投诉举报,市场监管部门将第一时间依法处置,保障广大市民群众的合法权益。