星空官网app下载食源性致病菌对抗生素耐药呈现上升趋势，是全球关注的严峻问题。沙门氏菌是导致人类食源性疾病的第3大常见细菌，仅次于致泻性大肠埃希氏菌和弯曲杆菌。本研究介绍了江西省南昌市和武汉市沙门氏菌食源性和人源分离株抗生素耐药特征和动态变化星空体育app下载，建立了等位基因特异性PCR（allele-specific QPCR，AS-QPCR）法检测喹诺酮类耐药基因SNP位点。耐多粘菌素B的食源性沙门氏菌株均为

　　mcr阴性，全基因组测序揭示这些菌双组分系统PhoPQ/PmrAB的部分基因有共同的SNP突变。比较基因组分析发现了新型IncHI2多重耐药质粒pS045A（CP071694.1）。发现一株罕见的双相亚利桑那血清型沙门氏菌S499，携带新型可接合转移耐药质粒pS0499A（CP082955.1）。质粒pS0499A在一个基因座上观察到基因盒 IS26-blaCTX-M-55-wbuc-△blaTEM-1- IS26-intI1的3 次重复插入。用多粘菌素B反复胁迫诱导沙门氏菌S499，得到一株抗性株S499V。沙门氏菌S499染色体上一段40-kb的 DNA被复制，在突变株S499V染色体上重复插入，形成一个三重串联重复DNA区域，此DNA区域两侧为IS1，区域内有pmrD、pmrGarnBCADTEF等双组分系统基因。RT-QPCR证实突变株S499V中pmrD星空体育app下载、pmrGarnT表达上调。本研究首次报道了沙门氏菌通过长DNA片段的复制和重复插入介导的多粘菌素B抗性。

　　李睿，女，硕士生导师。2003年华中农业大学细胞生物学专业博士，2006年10月—2008年10月于日本九州大学食品卫生实验室博士后。2015—2016年美国俄亥俄州立大学访问学者。2017年3月—2018年2月在神农架林区检验检测中心挂职副主任，从事微生物检验方向技术指导工作。主持或参与国家省部级、日本九州大学国际科技合作等项目20多项。以第一或通信作者身份在国内外权威杂志上发表论文100余篇，其中近5 年发表二区及二区以上SCI收录论文12 篇。出版学术著作1 部，申报专利8 项，目前获得授权专利4 项星空体育app下载，授权软件著作权2 项。目前主要从事食品安全、微生物耐药、微生物检测、细菌生物膜等相关研究。

　　为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率，综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。《食品科学》编辑部拟定于2024年8月1—2日在武汉举办“第11届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班”，为期两天。

　　为提高我国食品营养与安全科技自主创新和食品科技产业支撑能力，推动食品产业升级，助力‘健康中国’战略，北京食品科学研究院、中国食品杂志社、国际谷物科技学会（ICC）将与湖北省食品科学技术学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物研究所、中南民族大学、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室、武汉食品化妆品检验所、国家市场监管实验室（食用油质量与安全）、环境食品学教育部重点实验室共同举办“第五届食品科学与人类健康国际研讨会”。会议时间：2024年8月3—4日，会议地点：中国 湖北 武汉。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　刚刚，青岛发布雷电黄色预警信号！雷电+短时强降水+小冰雹+8到10级阵风！

　　沙俄仅用50多年，让我国领土损失300多万平方公里，失地比印度面积还大

　　演唱会大年突遇“水逆”？张学友星空体育app下载、陈奕迅、郭富城等超30位歌手，今年已取消逾60场演出

　　独角兽早报 茅台回应“自制假茅台被鉴定为线年前全数沽出英伟达；美的置业进行股权重组

　　LuX-Valve Plus助力2024 Taipei Valve Summit 同心共行星空体育app下载，一路相瓣

　　自动驾驶公司Momenta完成美股上市备案，通用、上汽、奔驰等参投，自动驾驶行业迎“上市潮”

　　scout被小奶油单杀！LNG再次不敌TES，教练道歉：我的BP没做好

　　子系大乱斗！红米K80 Pro、iQOO 13、一加13、线 Pro谁能赢