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星空app官方下载食材产业一周速览(8月5-10日)敬请关注!

2024-08-11 12:52:29
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  星空app官网下载正大食品与盒马联手推出一款联名款羊肉抓饭,羊肉手抓饭选用来自草原深处的优质羊肉,肉质细嫩,每一口都是大自然的馈赠。搭配粒粒分明的香米,以及胡萝卜、洋葱等新鲜时蔬,营养均衡,色彩诱人,还未入口,已是满室生香。

  屏荣食品旗下的阿诺小厨上新一款蒜蓉粉丝花甲星空app官方下载,花甲甄选海域采捕的优质原料,鲜嫩饱满,去壳去沙;采用龙口粉丝和青红辣椒为辅料,保持产品原汁原味,筋道Q弹,紧致弹牙肉质肥嫩鲜美,鲜甜味美!

  8月8日,好得睐官微发布一款花雕醉虾新品,人工捕捞清洗,每只虾都是精挑细选,经过传统工艺,煮熟、醉卤、冷藏等工序,吃一口爽滑鲜甜,淡淡酒香;只只带黄,肉质Q弹,料汁完全渗入虾肉中,又不会抢走虾肉的鲜甜,一口下去,吸满料汁的虾肉和虾膏在口中爆开,鲜味十足。

  民和食品上新尖叫鸡翅系列,包括翅中、翅根和双节翅,采用贵州二荆条和多种传统香料腌制,打造了新口味——“贵州辣子味”,正宗黔味,辣动心弦!翅中鲜嫩饱满、表皮软糯,轻轻一嗦就脱骨;翅根肉质紧实,咬下去满口是肉巨满足;双节翅一翅两吃翅,结合翅中翅尖两种口感,鲜嫩多汁又焦香入骨。

  国务院近日印发《关于促进服务消费高质量发展的意见》,指出着力提升服务品质、丰富消费场景、优化消费环境,以创新激发服务消费内生动能,培育服务消费新增长点。这些与我们生活中的方方面面都有关!

  其中在餐饮方面,提升餐饮服务品质,培育名菜、名小吃、名厨、名店。鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化,培育特色小吃产业集群,打造“美食名镇”“美食名村”。办好“中华美食荟”系列活动,支持地方开展特色餐饮促消费活动。鼓励国际知名餐饮品牌在国内开设首店、旗舰店。

  据国家市场监督管理总局官方微信公众号消息,近日,市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》,进一步落实食品安全“四个最严”要求,加强集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理,降低食品安全风险隐患,不断提高集中用餐单位食品安全水平。

  近日,连锁烧腊品牌「新财肉记」已完成近1000万天使轮融资,投资方为文和友参股并主导的湖南谦泰基金,本轮融资主要用于供应链建设以及门店扩展等方面。

  新财肉记成立于2021年,是一家来自湖南长沙的新港式烧腊连锁快餐品牌,主打品类包括五花又烧饭、烧鸭饭在内的烧腊饭系列,叉烧、烧鸭、烧鹅等“斩料”系列,以及融合了潮州卤水的甘甜、长沙卤水的香辣为特色的香长(香港&长沙)卤水系列。

  关停一系列加工厂后,泰森食品实现业绩反弹。财报显示,泰森食品第三财季销售额同比增长1.6%至133.5亿美元,调整后的运营利润为4.91亿美元,较上年同期的1.79亿美元增长173%。

  泰森食品是美国最大的肉类生产商,主要经营牛肉、猪肉、鸡肉和加工食品。据悉,其最大业务板块为牛肉业务,从2023年开始牛肉业务便持续亏损,迄今为止也没有好转。

  此前,高盛分析师曾分析,泰森食品牛肉业务2022年获利率为8%星空app官方下载,2023年将跌至负1.1%,为史上首次录得全年亏损。原因是牛肉外销获利向来较内销为高,但近期干旱导致美牛价格飙升至历史新高,加上美元走强,影响其他国家进口美国牛肉的意愿,使得泰森食品的经营备受压力。

  8月7日晚间,生鲜电商平台叮咚买菜发布了2024年第二季度财报。数据显示,叮咚买菜第二季度营收达56亿元,同比增长15.7%;GMV为62.2亿元,同比增长16.8%;Non-GAAP标准净利润为1.03亿元,同比增长近13倍。

  叮咚买菜高管在业绩会上披露,第二季度,月均下单用户数约730万,同比提升11.7%;每用户月均收入较去年同期提升6%,其中来自会员的月均收入达到500元以上。第二季度,叮咚买菜产品收入约为55.2亿元,服务收入为8110万元,这部分增长主要由于订阅叮咚会员计划的客户增加。

  分区域来看,叮咚买菜在华东地区的增长更为亮眼,第二季度,上海和江浙地区GMV分别约同比增长16.5%、30%。可见,叮咚买菜在其优势市场的仓网密度和市场渗透率正在以较快的速度提升。

  喜姐炸串的生炸大鸡腿上市8个月单品销售额突破2亿元,正新鸡排、肯德基等连锁品牌也紧随其后推出相关产品,夸父炸串不仅有生炸大鸡腿还有生炸鸡架,行业内甚至还出现了以生炸鸡架为核心产品的连锁品牌。

  终端市场产品的火爆倒逼上游企业研发生产,目前,山东瑞发德食品、山东新和盛食品、山东嘉佰农食品、诸城市味千滋食品、安丘市宏图食品厂、潍坊冠鸿食品有限公司、山东硕昌农牧有限公司、江西爱莲农业发展、潍坊市百聚源食品等多家食品工厂都在生产这款产品。

  8月6日晚间,老乡鸡就网友疑惑的老乡鸡的鸡是不是散养这一问题做出回应称,老乡鸡的鸡并非散养。老乡鸡表示,其招牌菜肥西老母鸡汤每年热销3000多万份,这么多鸡全都散养是不现实的;无论是环保能耗或是品质,这么大规模的散养也是不科学的。

  老乡鸡称,早在40多年前,老乡鸡创始人就是以养殖土鸡创业的,在2003年转型做快餐时也并没有放弃自己养鸡。老乡鸡在早期的时候确实是散养;但随着市场发展,慢慢升级为现今更科学的二段式养殖方式。2014年以后老乡鸡再也没有宣传过自己是散养鸡。

  此前,知名打假人王海在微博发文,直指老乡鸡虚假宣传,贩卖焦虑,以“散养”为噱头,骗了消费者十多年。

  锅圈食品董事长杨明超不久前宣布:“锅圈即将投放10万辆小吃车,全国免费铺3年星空app官方下载。1辆小吃车,提供1个岗,养活1个家,1店配10车。”

  依托于数字化供应链的纵深积累,“锅圈小吃车”之于门店的另一层价值在于拓宽销售终端,“1店配10辆车”直接开辟出外用餐面积,它即将成为夜市经济一道亮丽风景线,也作为门店销售额的有益增量。

  稍加留意,可烤可炸可煮的锅圈小吃车已然现身于大街小巷,一站式售卖“小龙虾、麻辣烫、炸串”等速食美味。

  商业的核心是看得见人,于是“开放的锅圈”有了新的诠释——看得见更多的人以及“让没那么多经验的人能轻松就业,养家糊口。”

  近日,逮虾记对外释放消息,顺应火锅食材“鲜趋势”以及广大客户的呼声,正式研发上新差异化产品“大颗粒猪肉滑”,引发行业关注。

  目前市面上的猪肉滑产品多成浆状,且多数添加了鸡肉、淀粉,看不到猪肉颗粒、吃不到猪肉的香味和嚼劲。为了打出差异化,区别于市面上的同质化产品,让猪肉滑吃出价值感,逮虾记延续了大颗粒虾滑的智造工艺,开发了这款“大颗粒猪肉滑”。

  逮虾记曾在《虾滑》团标中,率先提出了“虾肉颗粒度含量”的标准,作为虾滑产品质量等级划分的依据,这一生产工艺和标准也延续到了猪肉滑的研发上,确保猪肉滑的“咯吱咯吱大颗粒”和“鲜弹紧实度”。

  8月8日,中粮集团与正大集团在北京签署战略合作框架协议,确立长期战略合作伙伴关系。双方将在农产品产业链、供应链及行业信息共享等方面开展深入合作,推动全球农粮行业转型升级与高质量发展。

  中粮集团与正大集团长期保持着紧密合作。此次达成战略合作,双方将重点加强产业链上下游的深度合作,联合探索并协同参与国际市场贸易。

  同时,双方还将在仓储物流、科技创新等方面进行资源互补、深化合作,打造更具韧性的农粮产业链供应链,引领推动全球农粮产业迭代升级和可持续发展,造福全球生产者和消费者。

  8月8日,CPRAM总裁、集团中国区食品研发负责人黄宜争先生(Mr.wisade wisidwinyoo)团队莅临正大集团山东安全食品产业园,并就青岛市场进行调研指导。

  黄宜争先生一行实地考察了青岛利群、7-11便利店、可好便利店、优同便利店等公司重点合作客户,深入了解客户选品、研发、配送、陈列形式、售卖等环节。

  35年来正大集团已经与海尔星空app官方下载、京东、阿里、利群集团、永旺星空app官方下载、711、超意兴等数百家国内外大型品牌达成战略合作关系。

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