星空综合体育官方app下载“一粒麦子”经过一系列精深加工，附加值最高可实现25倍增长；“一块鸡肉”做出的各类调理品，畅销全国29个省市自治区；“越汇食品”依靠线款单品成为全国销量冠军……在淇县，一个涵盖粮深加工、畜禽产品精深加工、调理肉制品星空综合体育官方app下载、休闲食品饮品、地方特色食品5大板块、20余种产品的现代食品产业体系正在快速发展。2023年产值达到52亿元，占鹤壁市食品产业产值比重的63%。

　　立足新发展阶段，面对新一轮科技革命和产业变革带来的机遇和挑战，以及食品产业发展新趋势、市场新需求，作为淇县主导产业之一的现代食品产业如何进一步深化改革再出发，因地制宜发展新质生产力，助力县域经济高质量发展？8月8日，笔者就此进行了采访。

　　河南飞天生物科技股份有限公司，成立之初只是一家生产淀粉的粮食初加工企业，现如今该公司“新”意十足。

　　智能化无尘车间里，几乎看不到人的身影，离交装置、结晶罐、离心分离机、蒸发器等自动化设备正在有序运行，最终生产出医药级结晶果糖等产品。

　　飞天生物通过孜孜不倦的自主创新，已经嬗变成我省规模最大、产业链最长、产品种类最多的粮深加工企业。尤其是该公司已经完成中试的阿洛酮糖产品，更是让“一粒麦子”的附加值实现了25倍的增长。

　　该公司与中科院天工所、浙江工业大学、河南工业大学等多家科研院所和高校深入合作，在国内率先攻克小麦医药级淀粉糖、功能糖提取分离纯化技术，形成了小麦绿色产品制造体系，填补了我国小麦绿色加工行业的空白。

　　当前，飞天生物正瞄准塔格糖、异构酶等增值空间更大、市场前景更广的新项目。他们还规划建设了飞天生物科技产业园，计划通过5年左右时间将其打造成全国最大的功能稀少糖、替代蛋白和关键酶制剂生产基地，形成具有国际核心竞争力、产值超百亿的生物医药和未来食品产业集群。

　　食品产业是传统产业星空综合体育官方app下载，也是朝阳产业，推动传统产业改造升级，也能发展新质生产力。飞天生物的“老树发新芽”，已经成为淇县不断做新做强现代食品产业的一个缩影。现如今，淇县越来越多的食品企业通过打好“科技牌”，助力现代食品产业的“含绿量”“含金量”更足。

　　在淇县采访众多食品企业时，笔者注意到发展劲头足的企业有着一个共同点——他们在“转型路”上走得很坚定，既注重升级更新生产线，提质增效；又注重洞察消费者需求，强化品牌建设和营销推广。

　　全自动供粉、配粉，高速膨化，离心脱油，再高速包装……在河南米立方食品有限公司的自动化、智能化生产线上，小米锅巴、麻花等低油、美味、健康的小零食，传输到外包车间，被包装成小袋。不久，这些小零食将出现在海南航空公司的飞机上。

　　米立方作为淇县现代食品产业休闲食品生产企业的“领头羊”，它的成长之路就是企业持续转型之路。

　　从小作坊到大厂房，从传统工艺到现代化设备，从传承“鹤壁老字号”到借助朝歌文化推出年轻潮流化的“朝歌寨”品牌，从与海南航空、海底捞、沃尔玛、良品铺子、零食很忙等知名企业合作，到先后进驻京东、天猫、抖音、拼多多等电商平台，“一根麻花”实现了风靡全国。

　　随着消费者需求的不断变化和升级，食品企业需要更加深入地洞察消费者的需求和心理规律。只有这样，才能精准地把握市场趋势、进行品类创新并赢得消费者的青睐。

　　河南链多多供应链管理有限公司就深谙此理。近年来，链多多坚持“健康化、方便化、内容化”的产品主义，抓住国内白羽肉鸡深加工产品市场规模持续增长的机遇，积极顺应市场变化，精准对接市场需求，不断加大产品创新力度，加快市场开发步伐，累计推出了160多种新产品，尤其是推出了面向年轻人、更懂年轻人的新品牌——“恋味儿”，更是广受年轻人的认可和欢迎。

　　如今，淇县的一个个老牌骨干食品企业从“待字闺中”变为“大众热捧”，越来越多的淇县食品被端上餐桌，进而带动整个食品产业实现了“接一强二连三”的崭新局面。

　　机会是留给有准备的人的。早有嗅觉敏锐者率先入局卡位，加速成长——在日前公布的河南预制菜企业50强榜单中，河南链多多供应链管理有限公司位居第七。

　　“除了主打鸡肉类预制菜外，我们还开发出火锅、米面、团餐等预制菜系列，品类有100多种。”河南链多多供应链管理有限公司总经理赵慧娟介绍，目前，他们正在加快推进二期项目，打造中国预制菜产业创新示范基地。

　　鹤壁越汇食品有限公司则另辟蹊径，深耕小禽类食品，把乌鸡肉的真实含量在包装上最显眼的位置标注出来，成为全国首家明确标注乌鸡肉含量的乌鸡卷生产企业，并率先在国内推广无色素添加乌鸡卷。正是依靠真材实料，该公司推出的速冻乌鸡卷、小郡肝、红面鹌鹑等产品已经连续两年全国销量第一，充分彰显了其在小禽类食品行业的地位。

　　同时，依托良好的产业基础、技术积累和人才资源，淇县规划建设了航天食品产业园项目。整个项目按照航天级食品标准体系进行规划建设，集研发、生产、存储、销售于一体，建成投产后不仅能够为航天员提供安全、营养、美味的食品，还将开发高端民用食品，更好满足多元化的市场需求。

　　近年来，面对预制菜千亿级市场规模和高速发展态势，淇县依托资源禀赋、产业集聚和政策扶持等，大胆改革创新，积极抢占产业发展风口，制订了产业链培育三年行动计划，成立了工作推进专班，组建了产业发展联盟，加快推进产业链布局、规模发展、品质提升、品牌塑造，做优做强做精预制菜产业。

　　目前，淇县预制菜产业注册企业达到57家，占鹤壁市预制菜企业数量的一半以上，已成为全国预制菜产业百强基地，有力推动了县域经济高质量发展。

　　淇县现代食品产业发展近年来取得了长足进步，总体上呈现良性发展状态，但与浙江金华、山东青岛及省内的临颍、遂平等食品产业先进地区相比尚有差距，在发展过程中还存在“链主”企业少、分布零散、缺乏集聚效应等问题星空综合体育官方app下载。

　　审视自身、正视问题，才能锻长补短，挺立潮头。面对产业发展的新机遇星空综合体育官方app下载、新潮流，在现代食品产业这个竞争赛道上，淇县确定了“一城四园”发展目标，即打造“中国朝歌食品城”，构建高新区星空综合体育官方app下载、卫都、北阳、庙口4个食品园区。

　　笔者了解到，淇县制定了现代食品产业发展三年推进方案，可谓端出了产业发展的“大盘”。

　　淇县商务和工业信息化局党组书记、局长张航介绍，这份产业发展三年推进方案，既因地制宜，又前瞻布局。比如，方案一方面通过健全体制机制，成立高规格现代食品产业发展领导小组，做好园区先期规划及设计方案，优化产业空间布局，加强园区基础设施建设，完善和提升食品产业园教育培训、物流配送、医疗卫生、人才公寓等配套服务设施，为产业发展夯基垒台。另一方面，方案提出，要培育龙头“链主”企业，深挖上下游合作企业，重点招引一批产业链项目，壮大产业集群；服务监管并重，加快服务平台建设，强化企业服务质效，狠抓食品安全，为产业发展创造一流环境；搭建研发平台，加强行业共性技术、关键技术研发，鼓励企业与科研机构、高校合作共建转化中心、中试基地等，提高企业创新能力，提升产业核心竞争力。

　　“我们将深入学习贯彻落实党的二十届三中全会和省委十一届七次全会精神，鼓足干事创业的精气神，争当改革行动派、实干家，让有着‘全国食品工业强县’‘省级食品安全示范县’等荣誉称号的淇县乘风破浪、阔步前行，向着现代食品产业更宽领域、更高层次迈进。”张航说。（鹤壁市委宣传部供稿 作者：肖莉萍 常凯 范鑫 张心致）

　　全面进入主汛期以来，部分地区发生洪涝和地质灾害，防汛抗洪救灾形势严峻。连日来，在防汛抗洪救灾一线，基层党组织和广大党员干部认真贯彻落实习重要指示精神和党中央决策部署，坚守在灾情最严重、抢险最困难、群众最需要的地方，奋勇争先、挺膺担当，全力保障人民群众生命财产安全。…

　　“台风‘格美’正向河南移动！”7月27日，河南省南阳市社旗县兴隆镇政府大门外，53岁的党员、兴隆镇政府干部祁林显抬头望天，飘落的雨滴把他的思绪拉回到12天前。 7月15日，南阳遭遇特大暴雨，社旗县大冯营镇累计降雨量达到830.9毫米。…

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