星空app官方下载在中国，面食不仅是身体所需养分的来源，也是几千年来文化和知识的载体。虽然对中国人来说，面食再普通不过，也再熟悉不过，但它被列为国家级非物质文化遗产。

　　2024中国非遗面食大会在山西省太原市举办，在此期间星空app官网下载，游客们可以充分探索丰富的面食文化。

　　其中包括中国非遗面食技艺秀、中国面塑艺术展、百店百面非遗美食周等主题活动。

　　在8月23日晚开幕的2024中国非遗面食大会上，106种非遗面食汇聚在热气腾腾的蒸笼里，代表着非遗美食文化的传承。

　　一揉一捻一捏恰到好处，展现出厨师们无与伦比的高超技艺，也吸引了现场的观众。

　　龙须面技艺秀展示是本次大会的亮点之一，一种又细又长、形似龙须的面条呈现出一种壮观的场面。这种面食的制作技艺已被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　据说在明朝年间（1368-1644 年），一位御厨发明了一种非常细的面条，皇帝吃了之后龙颜大悦，因为这种面条很好地刺激了他的食欲。

　　在大会现场，观众可以品尝甚至亲手制作这些美食遗产，并探索其背后的故事。除了展示面食制作艺术的精髓，本次活动还邀请参观者踏上了一次精彩的美食寻味之旅星空app官网下载。

　　与此同时，在太原举办的中国面塑艺术展还展出了300件制作精巧的花馍、面塑作品，并设立了“二十四节气花馍”、“十二生肖花馍”和“百面人生花馍”等5个主题展区。其中高约2.5米的“龙腾盛世”巨型花馍是本次展览中最大的一件作品。据悉星空app官网下载，展览将持续到9月8日。

　　这一系列的活动不仅弘扬了中国非遗面食烹饪艺术星空app官网下载，也促进了不同文化之间的交流，在连接过去和现在的基础上传承了中国面食非物质文化遗产的精髓星空app官网下载。 （摄影 朱兴鑫 胡远嘉 韦亮 编辑 王茜 编译 王娟｜中国日报山西记者站）