芒果体育老北京美食分两种，达官贵人吃的大餐和苦哈哈吃的下角料。大餐不是随便能吃的起的，边角料就是你看到的这个样子了

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　　这金生隆大家赶紧避雷，我大众点评唯一一个0.5星的差评就是给它们家。最早在牡丹园我家旁边，老爷子还在的时候真的不错，但是去世之后它们兄弟俩就分家了，六铺炕的这家金生隆真的就专门骗外地游客的…别去吃

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　　水爆肚（爆肚）在清乾隆年问已有记载，多由经营，是“穷人乐”里的上品。水爆肚是具有独特风味的北京地方小吃，下酒极佳。以独酌、小饮为宜，不适宜醵饮大嚼，所以大小饭馆都不备此味。唯有小酒馆、小吃摊，才有水爆肚出售。

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　　“爆肚冯”的爆肚分羊肚、牛肚两种，羊肚又分葫芦、食信、肚板、肚芯、肚仁、肚领、散丹、蘑菇、蘑菇头九个部位；牛肚则只有肚仁、百叶、百叶尖、厚头。另外还有“羊三样”、“羊四样”，是几个不同部位的组合拼盘。很多南方人吃不惯这些，嫌膻味儿太重，可是北方人、北京人就好这口儿。

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　　偏偏去碰瓷重庆火锅哈哈，都不说远了，重庆周围哪里没有重庆火锅的，北京这些臭玩意儿在天津河北受欢迎吗？

　　偏偏去碰瓷重庆火锅哈哈，都不说远了，重庆周围哪里没有重庆火锅的，北京这些臭玩意儿在天津河北受欢迎吗？

　　我觉得他说的没问题，这也不算碰瓷，因为确实是同一种东西，放北京就是臭烘烘的下水货，放重庆火锅就是美食，这就是纯粹的双标。河北不清楚，水爆肚这玩意在天津还真的不算少，甚至很多羊汤馆都有。而且我作为一个河南出生，在天津生活了10年左右的人，还是挺喜欢吃水爆肚的，我们家人也都是河南搬来天津的，也都喜欢吃。

　　肚子这东西，只要处理干净了，本身其实是没啥味的，而且不论是水爆肚还是火锅，都在强调一个口感，不管是七上八下还是多少秒捞出，都是吃那口脆劲。味道方面，用辣锅涮就是辣锅味，吃水爆肚就是吃调的芝麻酱和配的香菜味，至于肚本身的味，有几个能吃出来的？

　　没有人不认可四川、重庆火锅受欢迎的程度，大家也都认可北京是美食荒漠的说法，但是也不能踩一捧一，同一样的东西，放不同地方就是不同评价，肯定是不合适的。

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　　很多人都吃过这家爆肚，但对爆肚的感觉各不相同，很多人觉得难吃，吃一口就吐了， 爆肚除了爆有讲究，吃也有讲究，必须搭配蘸料，尤其是芝麻酱和韭菜花，这是和爆肚最佳的搭配，可以增加鲜香味，不至于过腻。

　　很多人都吃过这家爆肚，但对爆肚的感觉各不相同，很多人觉得难吃，吃一口就吐了， 爆肚除了爆有讲究，吃也有讲究，必须搭配蘸料，尤其是芝麻酱和韭菜花，这是和爆肚最佳的搭配，可以增加鲜香味芒果体育，不至于过腻。

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　　这玩意看火候，有时候多一煮一小会就咬不动了，想尝试就点经常能见到的，散丹，羊肚仁就行，牙口不好的，可以问问老板有啥推荐

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　　豆汁不知道，卤煮，爆肚这些不就是吃不起羊肉只能吃不值钱的下水么。有钱谁吃啊。。。

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　　这个我是吃过的，一块去的还有我当时没过门的媳妇，她牙口不行，很不开心，回家我按他家的麻酱调了个基本款，给媳妇做了个白切羊肉锅，比他家好吃……

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