芒果体育为丰富2023年农民丰收节活动内容，着力办出一届特色鲜明、影响力广泛的活动，推动我市“百千万”工程高质量发展。今天上午，我市在图书馆一楼报告厅举办“辣出好‘糍’味”南雄小吃评选活动芒果体育。

　　本次评选活动面向南雄18个镇（街）的餐饮企业和个人，由每个乡镇推荐两道特色美食，共36道南雄小吃参加评选。评审团现场品尝，从每道菜品的口味、质感、形态、色泽、装盘与卫生、工艺水平、现场讲解、美食小吃文化内涵八个部分进行评分。

　　经过品尝打分后芒果体育，来自珠玑镇的牛干脯、全安镇的铜勺饼、江头镇的艾糍、黄坑镇的客家酿油豆腐、全安镇的石螺、雄州街道的饺俚糍、帽子峰镇的帽子峰麻糍、澜河镇的手工花生、邓坊镇的豆浆糍、水口镇的花生饼位居前十。据了解，此次评选出的10道获奖菜品将在南雄市2023年中国农民丰收节湖口分会场进行现场推介展示。

　　水口镇美食推荐员 蒋敏：水口是推送了豆豉辣椒，还有花生饼。在水口当地都是我们老少皆宜，非常喜欢吃的小吃。通过这样有意义的活动芒果体育，能够让我们广大的南雄市民们都能够更加了解到我们水口当地的一些特有的产品，可以更加去关注到我们水口。

　　珠玑镇美食推荐员 谢锦秀：牛干脯在我们南雄有很悠长的历史了，每家每户都会做芒果体育，但是一百个人可能做出一百种口味。我们的牛干脯也是经过改良，没有很多的那种佐料、吃起来香，而且它不燥、比较有嚼劲。通过这个平台就是说让更多的人了解我们的产品，给我们带来销量。

　　通过此次活动，寻味18个镇（街），评选出一批南雄特色美食小吃，充分彰显南雄包容创新的团结精神，进一步挖掘南雄各乡镇的风俗人情以及餐饮特色等亮点，让南雄美食小吃发扬光大。更好地为南雄乡村振兴赋能，让更多人爱上南雄味道，讲好南雄粤菜故事，持续擦亮“韶州客家菜”特色品牌。

　　广东省肖兴仪粤菜师傅大师工作室成员 刘景通：36道菜品整体都做得很好，特别是我们选出来的这10道菜，很能代表我们南雄小吃、有南雄小吃风味。通过丰收节把我们南雄小吃推广出去芒果体育，走出南雄、走出广东，甚至走到世界更远的地方去。