芒果体育桂林旅专第十二届美食节暨第一届“食神争霸”赛隆重举行，在佳肴中品出精深文化，在锻炼中习作精美厨艺。

　　10月26日晚，由校学生会举办的“舌尖上的旅专、指尖上的美食”——桂林旅专第十二届校园美食节暨第一届“食神争霸“赛在我校三栋小广场隆重举行。我校党委书记林娜、副校长谢明、总会计师李建林、校长助理周江林、党办校办、学工处、校团委、保卫处等部门领导和各系党总支书记、分团委书记出席了美食节的开幕仪式。

　　声乐响起，衣袂飘飘，一支由校艺术团带来的激情跃动开场舞结束后，我校第十二届校园美食文化节正式开幕。主持人宣读完美食节评分规则后，精彩纷呈的食神争霸赛正式上演。在30分钟内，来自五湖四海的同学们各施所长，尽心尽力地烹制囊括各种不同风味、体现多种文化的美味佳肴。随后由随后由专家评委和大众评委共同参与评审，来自酒管系的“扬帆起航”获得本届美食节一等奖。此外，还评出了二等奖3个，三等奖5个。

　　在当晚的美食街现场，人头攒动，热闹非凡，处处满是节日的欢乐气氛。140多家摊位上摆满了各种各样的菜肴，有桂林小吃、四川麻辣烫、烤牛肉、新疆烤饼等中国地方风味特色食品。不仅吸引了我校师生，同时也吸引了附近兄弟院校的同学前来观赏品尝。川流不息的人群手中拿着各种小吃，沉浸在美食的享受中，欢快的气氛弥漫了整个校园。

　　据悉，本届美食节还包括美食文化普及日和美食海报大赛。由校学生会邀请了雁山区政府食品质检部门以发放宣传资料、现场问答等形式宣传食品消费安全问题；另外，活动现场还设置了美食文化谜语竞猜，及利用先进的二维码媒介搭载美食文化宣传信息等多种形式。

　　美食文化节是我校极具特色的校园文化活动，旨在培养学生对旅游饮食文化的兴趣。通过举办此次的活动，促进了学生之间的相互交流，丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，也体现了我校作为一所以旅游为特色的高校对旅游饮食文化的重视。

　　在佳肴中体味美食文化的魅力，在互动中体会公寓阿姨的温情。5月29日下午，在李姐的主持下，二公寓的阿姨们和几个学生一起在二公寓后楼的电视厅里举办了生动活泼的美食互动活动。

　　活动开始后，阿姨们各施所长，尽心尽力地制做着囊括各种不同风味的美味佳肴。同学们由于厨艺不精，只好先站在一旁仔细地观看。阿姨们一边做着一边挨个给我们讲解着她们的“拿手好菜”，有奥尔良烤鸡翅，琥珀核桃仁，蔬菜豆腐卷芒果体育，烤韭菜，奶香蛋糕，水果沙拉，还有可以治疗感冒的姜汤。各色各样的美食真让我们垂涎三尺。

　　阿姨事先卷好的蔬菜豆腐卷率先“出炉”了，大家在一片赞叹声中吃了一个又一个。同学们反映蔬菜卷的味道真得很精美尽管酱调的有点咸了也还是忍不住想吃。品味了一道道美食，同学们也跃跃欲试了，就在李姐的耐心指导下制作起奶香蛋糕来：先搅拌两个鸡蛋，再倒入1 3勺的小苏打，接着围着容器倒入半圈醋和一圈油，然后倒入三勺奶粉和两勺糖，最后在倒入三精灵面粉后沿着一个方向搅拌，完事后放入烤箱烘烤两三分钟，同学们学得丝毫不含糊，出炉的蛋糕虽然都有些小缺陷但阿姨们品尝后都直夸味道不差。

　　就这样，大家一边身心放松地享受着各色美味，一边切磋着如何更好地制作美食，欢快的气氛弥漫着整个电视厅。此次美食互动活动展示了二公寓阿姨别具一格的厨艺，也为同学们普及了一些健康饮食知识，让同学们更加体会到了阿姨们的耐心与温暖，很有意义。

　　五花八门的蚌埠小吃，让很多吃货hold不住口水。但蚌埠小吃分散在城市的各个角落，于是美食达人们以各种形式发布美食地图，吃货们按图索骥，往往要跑几个地方才能一饱口福，不能在一个地方畅享食物带来的欢乐。

　　面条街的鸡汤面、小吃街的麻辣烫、蚂虾街的小龙虾??这些小吃名扬吃货界，可是却都不挨着，难成气候。

　　蚌埠小吃历来都令人称道，由于品牌保护意识不强，像蚌埠历史上的同源茂饭店、金山饭店、一江春面馆等极具特色餐饮品牌，大多已经湮灭在市场经济的浪潮中，雪园小吃、烧饼夹里脊、油茶、马糊汤、蚌埠小龙虾、老蚌埠锅贴等地方特色小吃仍在低层次徘徊，风味不再纯正地道。

　　“小吃虽小，却能做大文章。本地没有统一规划、统一管理。许多其他地市的特色小吃街值得借鉴，如无锡皇亭小吃一条街、泰州的老街、连云港的海鲜一条街、甘肃敦煌名代小吃广场等等，既解决了许多人就业，为繁荣地方经济做了很大贡献。小吃能成为宣传一个城市的地方名片，又能弘扬当地的饮食文化芒果体育。”民建界别区政协委员陆虎认为，目前，蚌埠的特色小吃比较分散，而且规模比较小，没有做成产业，还有许多特色小吃没有被挖掘芒果体育，有的没有培育好就夭折。

　　基于此，陆虎建议，政府部门对蚌埠特色小吃进行调研，并负责开发、培育和管理芒果体育。政府部门可以通过几年免税等优惠政策招商引进全国各地特色小吃，把蚌埠的特色小吃做成产业，并且可以通过每年举办特色小吃评选或评比，以刺激和带动地方小吃的发展。 复制链接打印拟用3年时间提升、新建市商务部门也意识到了解决问题迫在眉睫，必须加大对蚌埠老字号特色餐饮品牌开发和培育力度，使蚌埠品牌特色小吃更好地发扬光大。

　　目前蚌埠的小吃城主要有张公山美食广场、红旗二路土锅一条街芒果体育、兴业美食街、迎湖路土锅一条街、华利美食街、宝龙美食街、纬二路特色小吃街等，基本上不成规模，档次定位较低，卫生条件差，与全国其他城市的特色小吃街相比差距非常大。 市商务局相关部门表示，我市加强特色小吃城建设势在必行。为落实市政府工作报告中“分区域建设特色风味美食街”的部署，繁荣市场，扩大消费，市政府决定从2014年起，选择餐饮业相对集中、已有一定发展基础的街区开展提升改造，同时高起点规划新建美食街区，争取用3年左右时间，在全市形成一批上档次、有特色的餐饮美食集聚街区。

　　目前《蚌埠市创建特色美食街区实施方案》已提交政府讨论，重点提升项目有张公山美食广场、兴业街-蓝天路餐饮特色街区、中兴街-华利街饮食群；培育提升项目有宝龙美食街、蚌埠世贸名洞时尚街区；规划新建项目有蚌埠万达广场珍珠坊美食街、蚌埠水游城特色美食街、蚌埠义乌国际商贸城风情街、二马路精品商城特色美食街，此外，安徽风味江南餐饮管理有限公司拟从原大明沟水果批发市场(已搬迁)、禹会区张公山皖酒小吃群、淮上区玉博园综合配套商业用房、慕远学校东侧两铁轨间、市水利局旁汽车城等五处选择落实四处建设“满庭香美食城”(暂命名)，目前前期洽谈进展顺利，部分场地具备开工条件。另外蚌山区拟将原安德菜市场进行标准化改造，并将二楼建设成特色美食城，计划今年开工建设。

　　5月23日，由安顺学院伙食管理委员主办，共青团安顺学院委员会、安顺学院承办，农夫山泉、镇宁县苑香糖果厂赞助的“安顺学院第六届美食文化周暨师生交流会”在第一篮球场举行。安顺学院团委书记邬贤芳，校团委副书记崔晓莉、林金茹，安顺学院后勤膳食科副科长张振红，安顺电视台记者李宏彬，镇宁县苑香糖果厂总经理黄龙，农夫山泉安顺区总代理程银燕，联通安顺政通公司经理张正洪等出席活动。

　　比赛中，各组选手精心地准备着自己的参赛作品，饺子造型各异，味道各不相同。不到几分钟，一盘盘各式各样的水果拼盘就呈现在了大家眼前。在现场炒菜的环节中，选手们更是使出杀手锏，现场弥漫着诱人的香味，各位评委都迫不及待的想去品尝这些美味，观众席上，亲友团们的加油助威声不断，更为各自支持的队伍表演精彩的节目。

　　大赛期间，还穿插一些互动游戏，学生老师都积极参加，相互交流拉近了学生与老师的距离，并使整场活动显得生动活泼，现场气氛热闹非凡。

　　最终，大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定，获奖者是第一名体育学院，第二名教育科学院、政法学院，第三名艺术学院、人文学院、资环学院。

　　比赛在欢声笑语中落下了帷幕，此次大赛丰富了同学们的校园生活，展示了同学们别具一格的厨艺，对传播饮食文化，普及饮食健康知识，反对铺张浪费，倡导勤俭节约新风尚