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安徽阜阳:打造小吃品牌带动就业芒果体育创业

2023-09-29 23:59:38
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  芒果体育近日,第二届全国技能大赛在天津举办芒果体育。在天津国家会展中心S10馆安徽展区,板面、粉鸡、黄牛肉、枕头馍、太和贡椿、皮丝等一批阜阳特色小吃亮相国赛现场,共涵盖9个小吃品类,与宣城宣纸、黄山徽雕等一同代表安徽,参加展示交流活动。

  在安徽馆阜阳名小吃展示区,作为此次技能交流的厨师孙浩娴熟地摔打着手中的面团,面团眨眼间就被拉成了宽窄大小均匀的面条,其鲜美的味道、正宗的手艺、纯正的口感,赢得现场观众的一致赞誉。

  “安徽的板面真是太好吃了,阜阳美食值得一尝!”在板面展示区域,来自吉林省的技能展示人员宋梅说,为了吃上地道美食,她提前近1个小时就坐在展示区等候。在粉鸡展示区域,前来品尝的人也络绎不绝。“以后一定要去阜阳把每道美食给尝个遍,粉鸡Q弹劲道,挺美味!”黑龙江技能展示交流嘉宾魏强说。

  据悉,阜阳名小吃还在线上同时开通了购买渠道,现场发放阜阳小吃美食手绘地图、必吃榜,推荐格拉条、咸麻糊、淡麻糊等特色美食。

  阜阳名小吃能亮相国赛芒果体育,离不开本地小吃从业者的技能水平的提升。去年以来,阜阳市人社局以“新徽菜·名徽厨”暖民心行动为载体,积极组织开展小吃技能培训、竞赛等多种活动,采取“技能+管理+创业”相互叠加的综合培训方式,加快打造和培育阜阳小吃技能人才队伍芒果体育,加快推进“阜阳名小吃”品牌走向全国,先后举办了成都、厦门小吃品鉴推介会,以及参加了今年4月全国服务型制造应用技术技能大赛等重大活动。

  据悉,日前芒果体育,阜阳市还下发了《阜阳市绿色食品产业“双千亿”计划实施意见(初稿)》,将阜阳名小吃列入阜阳绿色食品“十大产业集群”之一,将按照市场主导、政府引导、部门联动、各方参与的方式,促进阜阳小吃规模化、产业化、标准化、品牌化发展。随着阜阳名小吃实力出圈芒果体育,品牌影响力越来越大,将带动更多人就业创业。

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