芒果体育近日，第二届全国技能大赛在天津举办芒果体育。在天津国家会展中心S10馆安徽展区，板面、粉鸡、黄牛肉、枕头馍、太和贡椿、皮丝等一批阜阳特色小吃亮相国赛现场，共涵盖9个小吃品类，与宣城宣纸、黄山徽雕等一同代表安徽，参加展示交流活动。

　　在安徽馆阜阳名小吃展示区，作为此次技能交流的厨师孙浩娴熟地摔打着手中的面团，面团眨眼间就被拉成了宽窄大小均匀的面条，其鲜美的味道、正宗的手艺、纯正的口感，赢得现场观众的一致赞誉。

　　“安徽的板面真是太好吃了，阜阳美食值得一尝！”在板面展示区域，来自吉林省的技能展示人员宋梅说，为了吃上地道美食，她提前近1个小时就坐在展示区等候。在粉鸡展示区域，前来品尝的人也络绎不绝。“以后一定要去阜阳把每道美食给尝个遍，粉鸡Q弹劲道，挺美味！”黑龙江技能展示交流嘉宾魏强说。

　　据悉，阜阳名小吃还在线上同时开通了购买渠道，现场发放阜阳小吃美食手绘地图、必吃榜，推荐格拉条、咸麻糊、淡麻糊等特色美食。

　　阜阳名小吃能亮相国赛芒果体育，离不开本地小吃从业者的技能水平的提升。去年以来，阜阳市人社局以“新徽菜·名徽厨”暖民心行动为载体，积极组织开展小吃技能培训、竞赛等多种活动，采取“技能+管理+创业”相互叠加的综合培训方式，加快打造和培育阜阳小吃技能人才队伍芒果体育，加快推进“阜阳名小吃”品牌走向全国，先后举办了成都、厦门小吃品鉴推介会，以及参加了今年4月全国服务型制造应用技术技能大赛等重大活动。

　　据悉，日前芒果体育，阜阳市还下发了《阜阳市绿色食品产业“双千亿”计划实施意见(初稿)》，将阜阳名小吃列入阜阳绿色食品“十大产业集群”之一，将按照市场主导、政府引导、部门联动、各方参与的方式，促进阜阳小吃规模化、产业化、标准化、品牌化发展。随着阜阳名小吃实力出圈芒果体育，品牌影响力越来越大，将带动更多人就业创业。