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春城晚报-开屏新闻生活节·米芒果体育线文化节火热进行中
芒果体育“我看到春城晚报的报道就过来了,这么多的种类让我每家都想吃啊!”“上次米线版继续来吃米线。”“米线市集口味更丰富了,价格也很亲民,配上各种小吃简直口水直流!”在10月1日火热开市的春城晚报-开屏新闻生活节·米线市集(吃喃米线文化节)上,众多市民来到翠湖外广场,品尝云南十六州市代表性口味的米线、吃各式云南小吃、参加云南少数民族非遗打跳,在翠湖边把米线吃成了中秋、国庆双节的狂欢。持续至10月5日的米线版,向四方游客发出云南米线盛宴邀请! 春城晚报-开屏新闻生活节·米线市集由云南省餐饮与美食行业协会指导,五华区文化和旅游局、五华区人民政府华山街道办事处、云南春晚传媒有限公司承办,云南山泉、斯贝佳、治未乐食研所、云南社交农业有限公司协办。在今年端午节假期,米线版在南屏街展开了三天的火热米线长街宴,细滑酸辣的傣味撒撇、冒着呲啦声的炸油米线芒果体育、融合稀豆粉和卷粉的稀豆粉米线和裹卷粉,以及昆明人无法割舍的小锅米线等都让人记忆犹新。 升级的米线版在原有基础上新增了更多米线口味和云南特色小吃,此外,每天两场云南少数民族非遗打跳让米线吃得更有节奏感芒果体育。在市集上,喜爱米线的市民和游客们看到了很多熟悉的米线口味,猪脚米线、老昆明凉米线等再次出摊;也有很多新的米线口味,如生皮凉米线芒果体育芒果体育、弥勒卤鸡米线、凉米线和豌豆粉等,极大丰富了市集的种类。 在米线版现场,粗米线、细米线唱主角,豌豆粉、卷粉、撒撇也吸引了众多市民品尝,米线帽子从切小块的鸡肉、舂碎的肉丝,到炸酥的带皮肉条、大块的猪脚肉、裹上淀粉的五花肉。或香辣或五香的肉帽为米线戴上美味的帽子,没有肉帽子的素米线也在豆花、韭菜、油辣子的衬托下毫不逊色。 延续米线市集的特色,米线版迎来了年龄范围更广的米线试吃官。在开市前,春城晚报-开屏新闻面向全体读者发出米线试吃官招募令,广大市民纷纷报名参与。在经过系统随机抽取后,50位获选试吃官诞生,每天都有10名试吃官来到现场,对当日参与的商家进行试吃品尝。 在前有版本的基础上,米线版吸引了更多市民前来参与,开市后不久,许多爷爷奶奶辈的读者就手持《春城晚报》前来,他们在各摊位前仔细了解,按照报道寻找自己想吃的米线口味。年过半百的李阿姨得知自己抽中米线试吃官时特别开心,在试吃桌前,她认真地进行品尝:“平时我们吃一个口味要特意去店里,今天当试吃官还可以每种尝一点,实在是太好吃了!”与此同时,刘女士带着上幼儿园的女儿也前来试吃:“我女儿也喜欢吃米线,她尝后还会告诉我喜欢吃哪种芒果体育。”为了让试吃官们体验到米线市集的美味,每日参与的商家都拿出店铺招牌米线和小吃,从热腾腾的汤汁到凉拌的爽滑,再到各具特色的小吃,都让试吃官们赞不绝口。 在米线现场,米糕、豆腐、烤肠、生煎等小吃和云南少数民族非遗打跳也为市集增加不少玩法。在普通米糕的基础上融入藕粉的米糕香气扑鼻,在米线版就出现的基诺烤豆腐仍然吸引着食客前来排队购买;石屏豆腐、拇指生煎包、果汁和烤奶茶、治未乐的蒟蒻果冻、社交农业的烤肠给吃饱米线的胃再加个美味的零食。此外,市集中央空地上,每天两场云南少数民族非遗打跳都会准时上演。具有民族特色的音乐响起,云南人的歌舞基因就跟着动起来,在打跳老艺人的大三弦音乐下、在少数民族同胞的带领下,划米线的筷子也更有节奏感。 春城晚报-开屏新闻生活节·米线日,每天在翠湖外广场、云南省科技馆对面出摊,邀请市民和游客在假期继续前来,赶米线的集,赶云南小吃的集!