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苏州芒果体育味道成假期美食顶流

2023-10-05 21:54:10
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  芒果体育本报讯(记者 小圆)大堂包厢座无虚席,高峰时段排队吃饭,中秋国庆长假苏州餐饮市场人气旺盛。昨天据市区多家知名餐饮商家介绍,长假前5天,餐饮客流量、销售额明显增长,苏州经典菜、时令菜,以及苏式点心等“苏州味道”,更是成为消费者点击的人气“顶流”。

  苏州餐饮行业人气、销售在1日、2日达到最高峰。苏州市烹饪协会会长金洪男介绍,据协会不完全统计,从老字号、星级酒店到社会餐饮,不少苏州知名商家整体客流量是平日三倍左右,超过门店接待客人最高值。

  “从长假第一天起持续爆棚。”据新梅华董事长单正介绍,随着多股消费人潮涌入,出现消费集中喷发的火爆现象芒果体育,商业圈、购物中心以及景区附近的旗下门店更是人声鼎沸,高峰期排起长龙。“江南雅厨李公堤店小桌已排了132桌等位了。”昨晚6时许,在吃饭排长龙中,服务人员持续翻台忙得不亦乐乎。节日期间,四季阳春天平山店等也成为打卡热门。在节日品美食热情中,时令大闸蟹、虾仁系列等一马当先。

  昨天中午在得月楼大堂内,一对带着孩子到苏州旅游的北京小夫妻介绍,已游览了苏州园林、平江路芒果体育、山塘街等,品尝苏州经典松鼠鳜鱼是苏州游目标之一。

  “苏州经典、时令大菜最受青睐。”据得月楼掌门人林冏介绍芒果体育,长假以来,人流量比平时增长三四倍,从上午10点半起就开出的“节日饭市”中芒果体育,除了市民家宴团聚外,大堂以外地游客为主。松鼠鳜鱼、响油鳝糊、清熘虾仁、蟹粉豆腐4道苏州经典时令大菜,联袂登上得月楼节日“点击率”前四。

  “从长假第一天开始全员上阵连轴转。”据清华酒楼总经理陈杰介绍,从中秋节起天天客满,人流量超出疫情前的2019年同期,上午开饭一直到下午2点多迟迟不能打烊,最大的难题是人手不够。在纷至沓来的品美食人潮中,苏州传统菜、家常菜、时令菜全面开花。“长假前4天光清炒虾仁就卖出450份芒果体育,酱蛋烧肉卖出300份,松鼠鳜鱼、响油鳝糊、鸡头米百合紧随其后。”陈杰介绍,数据显示,长假前四天整体营业额比去年同期增长一成以上。

  从苏州糖粥、萝卜丝饼到拉糕,各种苏州小吃点心消费火热。“苏州特色小吃点心成为最大亮点。”据吴门人家掌门人沙佩智介绍,不少年轻游客爱上苏州特色小吃点心,除了招牌糖粥外,吃一碗苏式面、来一份苏州咸泡饭、点几块苏州特色糕点,让不少年轻游客胃口大开。

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