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红餐网联合创始人樊宁:餐饮业持续释放潜力品芒果体育牌迎来发展机遇

2023-10-13 19:55:18
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  芒果体育数据显示,2023年前8个月,餐饮大盘收获5年来最好成绩,餐饮业持续释放潜力,部分品类芒果体育、品牌迎来发展机遇,发展方式也愈加多元化。

  在“第三届中国餐饮品牌节”上,红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长樊宁指出“新中式餐饮”将迎来发展契机。樊宁表示:“新中式餐饮开始摆脱传统中餐的束缚,创造出许多新颖的中餐品牌和菜式,也更符合现代人的饮食观念。”

  樊宁还认为芒果体育,聚焦小吃小喝小聚赛道的品牌,发展前景广阔。因为小吃赛道广阔,很多细分种类都有待进一步挖掘,有望诞生更多万店品牌;饮品赛道则有较大潜力芒果体育,性价比高的茶饮、咖饮有望迎来更大发展;而相对于传统的正餐模式,小聚模式的门店模式较轻,整体运营难度相对更低。

  “在消费渐趋谨慎的大背景下,小分量芒果体育、选择丰富、人均消费较低的‘小餐饮’拥有较大的发展空间。”樊宁说道。

  最后,樊宁表示餐饮品牌扩张的路径、方式也将更多样化。在其看来,随着加盟模式创新、出海、收购、并购、融资上市等方式的广泛应用芒果体育,将有越来越多的大型餐饮集团涌现。

  注:此文属于央广网登载的餐饮行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

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