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舌尖上的贵阳:这家夜宵店是贵阳市的金牌小吃喝酒吃蟹要排长队芒果体育

2023-10-24 21:42:25
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  芒果体育在参观过黔灵山以后,回到贵阳市区,朋友提议在附近找一家夜宵店芒果体育,喝点啤酒解解乏。经过一番网上的搜索以后,便决定在云岩广场附近的网红餐厅阿杜炒蟹就餐。

  在来之前,老鹰一直有点疑惑,阿杜炒蟹主打的是海鲜,而贵阳却是一个内陆的省份,虽然据在网上看到的评价评分都蛮高的,但还是有些疑惑味道到底怎么样。

  走进阿杜炒蟹,首先看到的便是干净而又舒适的装修风格芒果体育,明黄色的色调显得极为时尚,富有年轻化气息。虽然天刚刚有些变黑芒果体育,但店里已经坐满了就餐的食客,果然是网红餐厅,果然人气爆棚呀。

  在服务员殷勤的引导下,老鹰与朋友就坐、点餐,除了招牌美食以外,还点了蛮多的海鲜与主食,此外还有夏日里夜宵神器——扎啤,简直可以说是一气呵成。

  既然店名叫做阿杜炒蟹,螃蟹自然是这家店里的招牌菜,待到服务员将一只烹饪好的大螃蟹端上餐桌,老鹰与朋友才得以窥探到这道菜的庐山真面目。

  可以看得出来,螃蟹采用的是昆明产的大昆蟹,配置的酱料应该都是具有本地化调料,诸如配料中含有当地人比较爱吃的豆豉之类的。迫不及待的尝了尝味道,竟然蛮新鲜的,这点确实很难得,不愧被网上的网友们评价为黔味炒蟹。

  熟悉老鹰的小伙伴都清楚芒果体育,老鹰特别的爱吃贝壳类的海鲜,诸如蛏子、花蛤。可以这么讲,新鲜的花蛤配上辣辣的酱料,对于爱吃辣的小伙伴而言,绝对是一种莫大的享受。

  除了海鲜以外,阿杜炒蟹的招牌炒饭——阿杜炒饭也是蛮赞的,据说炒饭是用炒蟹的酱汁炒出来的,大块腊肉配上晶莹剔透的大米,在红色辣椒的映衬下,显得好看又好吃。

  最让老鹰点赞的是里面还放了一些贵阳当地人爱吃的脆哨,脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,又脆又香芒果体育,一点都不腻味。老鹰除了吃了一碗以后,还打包了一份拿回去当宵夜吃呢。

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