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瞧一瞧廊坊十大名小吃芒果体育

2023-07-25 09:10:25
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  芒果体育河北廊坊市霸州胜芳松花蛋具有百年的生产历史。松花蛋是一道汉族传统名菜。个大,色泽好看,蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状,半透明,有松枝花纹;蛋 黄为深绿色或五彩色,粘度适宜,浓而不滴、清香扑鼻、味美适口、营养丰富、容易消化,吃起来味美清香,凉爽可口,风味独特,颇有特色。实为赠宾佐酒之佳品加工制作时,精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶芒果体育、食盐等为 原料,采取传统的加工方法制作,并以大口龙缸封存外运。畅销国内各省市,远销日本、新加坡、马来西亚、香港等地,深受消费者的好评。

  大厂县一品斋黏食店成立于1988年,是大厂制作、经营节令食品、风味小吃的招牌店,经营近二十种特色小吃,其产品是大厂县指定旅游商品。粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,具有厚重的历史感,深受人们的喜爱。一品斋粽子精选上等糯米,辅以豆沙、红枣等辅料,精心制作而成,实乃必备点心,馈赠礼物之首选。

  熏鱼是一道汉族名菜,色泽金黄,外酥里嫩,酱香浓郁。鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A芒果体育、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

  宁记香肠,俗称“宁记肠”,产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年,有“古镇香风”之美称,堪称肠类食品一绝,风味独特,口感极佳,老少皆宜。

  在产地周边县、乡,不论是宴请宾客,家庭餐桌,还是走亲访友,都是首选佳品。“宁记肠”配方独特,选料讲究,有近三十种配料,仅中药佐料就有十多种,主料用生猪均是定点家庭饲养,喂食自然食物,有“柴猪”之称。自建生猪屠宰厂,所用猪肉全部临选优质无病生猪自行宰杀,达到了绿色标准芒果体育。目前产品行销北京、天津、上海、南京、哈尔滨等全国大中城市,深受消费者青睐。

  小麻花是一道古老的汉族小吃,小麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火。富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。安次惠家堡黄师傅小麻花独一无二的口感,好吃不腻,香甜酥脆,颇受京津地区消费者欢迎,零售商销售时经常出现排队购买的现象。深受广大消费者及商户的欢迎,虽说麻花的外观和别的地方麻花相似,但口味截然不同。

  香肠精选猪肉各部分加工成多种特色香肠,辅以秘制香料,有严格的肉料配比和火候掌控,出锅香肠有奇香扑鼻,瘦肉不柴,肥肉不腻,口感醇厚有嚼劲儿,回味长久,无论宴请宾客,还是自家小酌,都是上乘的餐桌美食。是廊坊华馨饭庄经典名小吃之一。

  广阳电力美式炸鸡是廊坊市里的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,外面看金黄,吃起来外焦里嫩,香气四溢。

  天翊阳光餐厅特聘山东泰斗级大师李培雨先生亲授国宴油条,此油条一改传统油条制作方法,采用香港面粉、纯牛奶、进口新西兰黄油、符合国家标准的桶装汇福油,不加碱、矾,外酥里嫩,色泽金黄,口感酥脆,闻着淡淡的奶香味,让人食欲大开,为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受!

  邢营臭豆腐起源于清朝末年,当时邢玉坤先生去京师学艺,辗转学到了宫廷京方(即臭豆腐)制作秘方。回乡后办起了香河县第一家臭豆腐作坊。制作臭豆腐要以优质大豆、五香粉、盐等为原料。现将豆子做成豆腐,压成薄片,然后将薄片入笼屉蒸,再加面肥水(今用发酵粉),直到长出白丝。经过这第一次高温发酵后,将长白丝(菌)的薄片入罐灌汤,放一层豆腐片撒一层盐芒果体育,这罐中的汤要放好各种香料,然后将这罐封好,放入炕洞进行二次发酵。经15-30天后便是成品。邢营的臭豆腐是青灰色,内外色泽一致,外包一层粘稠的菌毛,像用纸裹着一样。初闻臭味浓,吃起来却是满口清香,而且质地柔软,深得人们喜爱。

  自祖上邢玉坤京师学艺起,便奠定了邢营臭豆腐的名声,一座村落因为臭豆腐而远近闻名,各位手艺传人也百花争艳,将传统手艺发扬光大!

  董万清先生为传统手艺第四代传人,行业内一直有着传男不传女的习俗,董先生作为第三代传人的女婿得到了此手艺的传授,并发扬光大。自1990年开始便在远近成就名声,其独创的老菌发酵、卤态凝固等手法使得多位食客大相赞赏!

  王麻子烧鸡·河北廊坊传统风味食品·王麻子名叫王树林,廊坊市大王务乡北得胜村人·因他脸上有麻子,人送绰号王麻子.他制做烧鸡的手艺,已有50多年的历史·他制做烧鸡用料考究,加工精细,从严把关,死鸡病鸡不卖,瘦鸡喂肥了再杀·退净了毛的鸡,先用清水反复洗净,然后放入锅内投入大料,丁香,肉扣,茴香,山艾,桂皮等20种佐料芒果体育,微火把鸡煮熟,再用糖熏好·熏好的鸡外焦里嫩,五味俱全,多少年来,很受顾客欢迎。

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