芒果体育央广网南京10月27日消息（记者庄滨滨）10月27日下午，由南京市商务局、秦淮区人民政府主办的2023中国南京美食节暨秦淮小吃市集在秦淮区夫子庙北门广场开幕芒果体育。

　　本届美食节将“秦淮小吃”作为南京城市美食品牌进行重点打造，为餐饮业的繁荣发展赋能增效芒果体育。此前举办的“秦淮小吃”遴选活动，经过专家评审、结果公示等环节，产生了63道“秦淮小吃”单品代表，在开幕式现场发布。另外，还组织开展了“秦淮小吃”技能竞赛，41家企业、74道经典秦淮小吃同台竞技，最终南京大牌档的金牌蜜汁藕、小厨娘的小笼包等荣获“秦淮小吃经典奖”，莲湖糕团、六华春烧饼等荣获“秦淮小吃特色奖”，鸡鸣汤包、李记锅贴等荣获“秦淮小吃风味奖”。开幕式现场，主办方为技能竞赛优胜代表进行了授牌芒果体育。

　　为进一步向全国各地游客推广南京美食，本次美食节特别推出6条南京特色美食打卡路线，也在开幕式上正式发布。在随后的一个月内，将会采取线上线下结合打卡赢取奖励的形式，鼓励更多的南京市民和外地游客，参与到6条线家餐饮店的打卡互动中。

　　开幕式上，各大平台也推出促进餐饮消费的举措，为消费者发放餐饮大礼包。抖音生活服务推出“风味南京”餐饮促消费活动，美团外卖推出“美好生活节”餐饮促消费系列活动，组织达人探店，营造城内美食热点，带动餐饮消费芒果体育。阿里本地生活发布了《南京到家美食大数据洞察报告》，对南京餐饮现状做了深入解读，对消费趋势做了前瞻预测。

　　现场还设置了秦淮小吃市集区，参加商户除了永和园、绿柳居、蓝老大、黄勤记等传统老字号小吃名店，还有以三姐酒酿为代表的新式网红小吃，口味的交融、传统与时尚的碰撞，相信市民能从中品尝出“秦淮小吃”焕发的勃勃生机。

　　据悉，2023年美食节系列活动将持续到今年12月底，期间还将推出南京美食文化专题讲座，邀请专家讲述南京人的饮食文化、南京菜的历史演变，开展“我们都是小厨神”系列活动，让年轻一代和在校学生了解南京美食、感受南京文化芒果体育。