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长沙小吃过年吃出文化芒果体育味
芒果体育发布时间:2012年02月01日 20:48进入复兴论坛来源:国际在线手机看视频 国际在线报道(驻湖南站记者 蒋岚张毛清):在饮食文化盛行的湖南省省会长沙市,坡子街上百年老店林立,上百种特色小吃在春节期间更是吸引了不少来自世界各地的游客芒果体育。臭干子、糖油粑粑、向群锅饺……各种美食让市民们难挡诱惑芒果体育。 臭豆腐下锅油炸时的滋滋声不断响起,越过里三层外三层的排队人群,记者看到了正在炸臭豆腐的周大嫂。只见她慢慢将臭豆腐片放进油锅里芒果体育,没一会儿,豆腐片就变得鼓鼓的,夹出来的臭豆腐浇上点汤汁,再撒点萝卜丁,辣辣的、香香的臭干子就出锅了。 周大嫂炸臭豆腐已经十一年了,她告诉记者,虽然自己摊位比较偏,不过这几天来坡子街吃东西的人比较多,生意还不错。而捧着刚刚出锅的臭豆腐,趁着过年到坡子街吃小吃的小孙连连点头芒果体育,称赞这臭豆腐是外焦里嫩,爽口美味。 没有急着品尝各种小吃,年过八旬的江森林老人围着围巾,慢悠悠地在坡子街上闲逛着。当记者问起长沙的小吃时,土生土长的江森林随口道来: 说起过去的坡子街,江森林脸上露出怀念的神情。以前坡子街都是麻石路,街道两旁是平房,现经多次改造,坡子街变得现代了,却也少了点他记忆中的味道芒果体育。在江森林的记忆中,老长沙过年时,街上的人总是特别多,还有很多特别地道的小吃和好玩的游戏。