芒果体育摘要：记者获悉，4月1日到9月30日，济南开展全市小吃街专项整治，要求所有小吃摊经营业户依法，证照统一悬挂在醒目处；从业人员持健康证上岗，须将健康证挂在胸前。

　　图一：每到中午，胜利大街两侧被摊贩占据，这里成为了学生与附近上班族的“食堂”。 本版照片由记者黄中明 摄

　　百年芙蓉街，是一条颇有济南气息的老街。如今，它“褪去”老巷古居、饮酒作诗的文化味，衍变成一条小吃街，而小吃街的卫生状况一直令人担忧。27日，记者获悉，4月1日到9月30日，济南开展全市小吃街专项整治，要求所有小吃摊经营业户依法，证照统一悬挂在醒目处；从业人员持健康证上岗，须将健康证挂在胸前。

　　据了解，目前济南有11011家有证餐饮企业芒果体育，被纳入相关部门监管。但因为小餐饮、小摊贩流动性大等原因，至今业内还没有出台相关监管标准，对其的监管也一直处于盲区，为此，从下月起芒果体育芒果体育，济南最大规模小餐饮治理整顿工作拉开帷幕。

　　此次治理整顿小餐饮，其中有一条便是当地政府可以根据实际条件设置“便民服务区”。便民服务区是指有固定建筑物，小餐饮服务基础设施设备齐全，实行集中经营和统一管理的区域。对小餐饮比较集中的区域，政府或企业可规划建设小餐饮便民服务区，引导小餐饮进场、进店经营。对于小餐饮、小摊点、小吃街的综合整治，总体原则是“许可一批芒果体育、登记一批、取缔一批”。所有经营业户要依法，从业人员要持健康证上岗，相关证照要统一悬挂在醒目处，配备有效的排烟、污水处理、垃圾或废弃物存放的设施，电线布局要科学合理，门头牌匾要统一规整。

　　在小餐饮集中整治中，对于其从业人员的学习培训也有要求。食品药品监管、工商、质监等部门需按照各自职责组织开展小餐饮、小摊点、小吃街从业人员知识培训，每人每年接受不少于40小时的食品安全脱产、集中、封闭专业培训，先培训后上岗。

　　据悉，此次专项整治时间为4月1日到9月30日。力争2013年全市小餐饮监管覆盖率达到50%以上，示范街、区内小餐饮持证率(含登记，下同)达到90%以上芒果体育。