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江西一小吃店着火这个“00”后厨师的操作亮了芒果体育
芒果体育1、油烟重。厨房常年环境比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来,形成一定厚度的可燃油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面,若不及时清洗,就有引起火灾的可能。 2、电气线路隐患大。厨房设备种类繁多,用火用电设备集中,且厨房较潮湿芒果体育,设备使用不当,容易造成电气线、燃料多芒果体育。厨房使用明火多芒果体育芒果体育,液化石油气、煤气、天然气、酒精等各种燃料也多,若操作不当,很容易引起泄露、燃烧、爆炸。 经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢,有无漏气点。如发现问题及时修理。 使用燃气时,必须要有人照看,防止汤水沸溢将火熄灭,造成燃气泄漏,导致火灾或爆炸事故的发生芒果体育。