芒果体育说起燃面，大家就会想到宜宾燃面，宜宾燃面已经成为四川的一种名小吃，在全国都享有盛名，如今宜宾的燃面已经成为一种全国流行的大众小吃，在云南也能吃上，本来云南人的口味和四川人就差不多，对于香辣可口的燃面自然也是爱不释手，在昆明我们找到一家曾经上过《舌尖上的中国》的面馆，他们家的燃面做的不错哦！

　　这家店昆明当地人都知道，说是昆明排名第一的面馆，开了十年，就获奖无数，门口的墙上挂满了奖牌，这家店处在市区，客人非常多芒果体育芒果体育，不过因为最近在修路，所以路面不太平整，路过的小伙伴可要注意哦，小店看起来很不起眼，就是一个街边小店，但是店内的环境不错，轻盈秀气的简约风，看着就很干净大方，不过比起他们家的面条，这些锦上添花的东西已经不能吸引大家，只想赶紧上面大快朵颐。

　　燃面作为非遗小吃，本身味道就很受欢迎，而他们家的燃面更是味道好，和在宜宾吃到的一样正宗，上桌就要赶紧拌匀，让每一根面条都裹满了酱汁，面条筋道绵密，调料香气四溢，和面条融合得非常好，鲜香微麻微辣让人欲罢不能，10元一份感觉不便宜，但是用盆给你端上来就很实惠了，因为分量真的很足，所以感觉很划算，正常女生两人吃一份小份就足够了。

　　老板说用盆的原因是因为要用专业的手法去拌面，盆比碗更好旋转操作，才能把调料和面更好地混合在一起，在拌面的时候你就可以闻到那股红辣子的香味，还没开吃就让人口水直流，老板说这个就是地道的宜宾燃面，不仅仅是简单的辣味和麻味，里面的配料丰富，口感十足，肉酱量也很多，真是能让人吃到“燃”。吃了燃面觉得口干，来一碗老板亲自熬制的猪骨头和鸡肉汤，清澈鲜美，妙哉妙哉！

　　再来说说店里的肥肠面，这个也是特色，基本上肥肠爱好者是能吃出幸福感，肥肠煮得软烂入味，每一块都卤香味十足，很干净很香芒果体育，还会放盐菜、肉酱和葱花，颜色就非常迷人，有肥肠味的面条更香滑，一口肥肠一口面芒果体育，简直是吃不够，还有牛肉面、鸡肉面、鸡丝凉面，味道都不错。

　　他们家还有许多特色小吃，15元一份的蒜泥白肉是必点，红油调料看着就很开胃，红通通油汪汪看起来很辣很油，其实吃起来一点也不油而且是香中回甜，别有一番风味芒果体育，配上蒜泥和新鲜的五花肉，又新鲜又好吃，下面还有黄瓜解腻，味道中和得刚刚好。