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县庆芒果体育!记者带你尝巍山小吃!

2023-12-29 11:43:01
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  芒果体育高记稀豆粉店是一家被誉为巍山名特小吃的传统老店,几代人一直经营稀豆粉生意芒果体育。稀豆粉吃法多样化可以跟饵丝、米线、饵块、油条加在一起吃,回味无穷,堪称一绝。

  为什么我们的油粉比较香比较细滑?是因为我们还用着最传统的最原始的制作方法芒果体育,我们用的锅巴都是用最传统的烧柴火制作出来的,加上掌握好清稠度,做出来的稀豆粉就会更好吃一点。

  这家店不仅卖着稀豆粉,还卖着(火巴)肉饵丝,一碗热腾腾的(火巴)肉饵丝芒果体育,一眼望去,黄白分明,红黄相映,汤白而稠,肉肥而不腻,瘦肉细嫩回甜芒果体育,饵丝又白又细腻,清香袭鼻,吃到嘴里润滋滋,香喷喷,回味无穷。

  (火巴)肉饵丝里最重要的是肉,肉要柴火烧,柴火烧的口感更香芒果体育,饵丝汤里一定要煮骨头,如果不煮上骨头汤就不好喝,汤色也不清秀。

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