芒果体育星隆小吃街位于镜湖区星隆国际大型商业综合体的负一层，于2016年开业，建筑面积2300平方米，现有商户75家，按照2019年发布的《大型商业综合体消防安全管理规则》规定，设置在地下且建筑面积大于150平方米或者座位数大于75座的餐饮场所不得使用燃气芒果体育。

　　据了解，小吃街年客流达400万人次，加上在地下场所使用明火芒果体育，消防安全管理的难度越来越大、风险越来越高。针对该情况，芜湖市消防救援支队以市消安办名义向镜湖区政府和小吃街集团公司“安徽省地矿置业有限责任公司”发送消防安全风险提示函，要求按照“去存量、遏增量”的原则，对使用管道燃气的商铺逐步改为采用电加热方式。

　　据了解，在整改过程中，芜湖市消防救援支队、芜湖市住建局、镜湖区消防救援大队、镜湖区住交局以及所属的赭山街道分别多次上门开展指导、参与整改方案的制定。为最大限度确保商户的利益和整改工作有序推进，此次整改结合小吃街四个防火分区分步实施，实行边经营边整改芒果体育，对经营的影响降到了最低芒果体育，镜湖区消防救援大队、住交局、赭山街道在整改期间也多次开展检查指导、帮助解决问题，确保整改期间的安全。

　　据芜湖星隆商业管理有限公司负责人介绍，此次整改共计投入近300万元，工期30余天，在完成75家商户“气改电”的同时，对所有商户的抽油烟机、商铺及公共区域吊顶、老化电气线路及开关全部进行了更换，且设置了灶台与抽油烟机联动设备，最大限度地减少油污。面对商户购买电气灶具、用电成本增加等运营成本问题，商管公司在扣点上采取了优惠措施。

　　一家经营羊肉汤的师老板表示，自己非常支持此次整改，从全国一些燃气事故来看芒果体育，在地下使用明火确实比较危险，虽然自己花钱更换了电气灶具，增加了一些成本，但从顾客安全的角度来看，这是值得的，且用电也更加卫生。

　　杨女士是小吃街一家烤肉店的厨师，她表示，有人担心火改电后，烹饪出的食物味道会受影响，她觉得只要是原来的配方，味道还是一样，且并没有顾客反映味道不如以前。

　　芜湖星隆商业管理有限公司负责人表示，虽然当前全部商户完成了“气改电”，消防安全得到了明显的提升，但用电安全仍不容忽视，单位采取了24小时双人值班、每日巡查检查、每月电气线路检查、安装电气监测设备等措施严防火灾的发生。消防、住建等部门也将持续加强消防和燃气安全的检查指导，共同为食客及从业人员营造良好的消防安全环境。