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故乡的年芒果体育味儿

2024-01-31 17:36:01
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  芒果体育有句话说“长不过于路,短不过于年”,“短不过于年”是说过年的这几天日子过得很快,一不留神就过完了。其实过年的时间还是不算短的。从腊月二十三过小年算起芒果体育,到正月十五闹元宵,有20多天。有吃有喝,无忧无虑芒果体育,日子觉得就是匆匆。倘若家境不好,缺吃少穿,老的发愁,小的哭闹,那过年也就好像是一道关口,因此有人又把过年说成是度“年关”。

  小时候(20世纪70年代)最盼望过年了,那时,虽然生活拮据,但是年味儿还是挺浓的。家家户户都大张旗鼓准备过年,在外的家人都要赶回来团圆。只有小孩子不操心,因为大人都给他们安排好了,吃的,玩的,都给安排周到。过年了,人人都有盼头,都有一份喜悦的心情。

  最精彩的就是“杀年猪”,那时农户要用一年时间才能养出一头肥猪芒果体育,因此杀年猪就是一道最令人向往的风景。炊烟冒起来,屠夫进入家门,肥猪嗷嗷地叫,猪被开膛破肚,白白的肥肉挂起来,真是羡慕极了。杀年猪的人家都要接村民好友来家吃肉,美其名曰叫“吃散货”。年底家家都要清扫扬尘,叫“掸蓬尘”。腊月二十五后,年味更加浓起来,家家都要炸油豆腐、炸松花肉、做冻米糖、熓猪头猪肠,香味弥漫,真是馋人。大人们一天忙到晚,我们小孩非要等到大人递给一个松花肉猪核桃肉什么的,吃了才会心满意足地离开。肉香满口,感觉那就是年味!每个院子都是热闹一片,融汇出大年的味道。我读初中时,大年三十还给邻居村民写红对联。除了正门对,还有灶神对:“上天呈好事,下界保平安”;有栏神对:“日长夜大,肚肥滚圆。”

  到了大年三十,家家都吃团圆饭。满桌子都是好吃的,基本上都是从年猪身上取材的,任你把肚皮撑大。吃了年夜饭之后,家家火炉都烧起炭火,烈火熊熊。一家人围着火炉听长辈们讲故事,在灶台柴火堆边熬到十二点以后才睡,叫作“守岁”芒果体育。午夜时分,父母还要发给小孩们一角二角的压岁钱(用红纸包着),可惜第二天就会收回去。到了正月初一,人们穿上新衣新鞋,互相热热闹闹地拜年,礼品就是用黄的草纸包的两斤白糖、一盒鸡蛋糕(上面有一条红纸)。正月里就这样天天吃着、喝着、乐着,直到正月十五芒果体育。20世纪六七十年代,农村的生活条件都不是很好,粮食油料猪肉等供应不足。过年的粮油,都要凭票证,一个人也不过三斤米,半斤菜油,一斤白糖,三盒火柴,一斤煤油。不管怎样,年还是要过的,买不起多的,就买一挂千响炮和几筒爆竹。要吃年夜饭了,就把鞭炮“噼噼啪啪”地炸响。年虽然过得简单,但是觉得心情很是愉快。那时的人们心地纯洁,见面都是一脸笑容,满是热忱。

  20世纪80年代末,由于改革开放,村里的大多数农户开始有钱了,甚至出现了不少“万元户”。后来又有人经商下海,成了“暴发户”,于是那些人家发疯似的置办年货,大买高档服装、买鞭炮烟花,大量地购买烟酒肉食,购买饮料酒水……很多人家对联也不写了,买现成的。大年夜鞭炮惊天动地,烟花乱冲云天,更有那些年轻人,一个个都要装“帅”,大年夜不看春晚,说春晚不好看,没得味道,于是就邀约通宵斗地主,打麻将……现在,大家又都迷上了手机。大多数人家,灶神、栏神也不祭了,年味就这样淡了下去!

  现在再也不缺吃少穿了,平常吃的、穿的都和过年差不多,过年也就没啥稀罕了。

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