芒果体育这是民国年间兴起的冷食。有的地方就直接叫它是“刨冰”；可是卖此物者，多称其为“雪花落”——用个带手摇钻的刨床儿芒果体育芒果体育，把冰块儿卡在圆盘上的卡头上，圆盘上有口子，口子上有长片儿的“刨刀”。用手一摇动，冰即被削成碎花儿，如同雪花一样，落在圆盘下的盘子里或小碗里，再在上面浇些含有甜味儿的红、黄、绿色的汁儿，就成为一盘（碗）很好的刨冰（雪花膏）了芒果体育。昔日朝外大街路北有一位“刨冰王”，京北清河镇北头路东有一家孙记自行车行芒果体育，夏日在门口有“雪花落”（刨冰）机出卖，也有刨冰卖。这两处，我认为是京城内外卖此食物中味儿比较好的芒果体育，用料也比较好的——不用“糖精”用白糖；因此，做出来的刨冰（雪花落）很受买主的欢迎！

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